Добавить рецепт
marusya00780Россия, Гагарин
Репутация: +9656Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2012-09-30
Рецепт понравился: 77 
Рецепт: Салат с дайконом - с яйцами
Ингредиенты:
дайкон - половинка;
морковь - 4 шт;
яйца куриные - 4 шт;
сметана - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
дайкон - половинка;
морковь - 4 шт;
яйца куриные - 4 шт;
сметана - по вкусу;
соль - по вкусу
Совсем недавно, я познакомилась с новым для меня овощем под названием дайкон. Его мне принесла мама, а ее угостила подружка, которая выращивает его на своем огороде.
Я видела этот овощ в магазине, но брать боялась, неизвестный для меня овощ. А тут такая удача:мать расхваливала его так, что я согласилась на пробу.
Дайкон- это один из видов редьки, а в переводе означает -японская редька. В России этот овощ называют "сладкая редька или белый редис".
Сам корнеплод не содержит горчичных масел, как редька, а в отличие от редиса-обладает ароматом.
Подавать дайкон можно с растительным маслом, сметаной, сливками.
Я хочу вам рассказать какой салат из этого овоща приготовила я, муж просил добавки.
Вариантов приготовления блюд из этого овоща огромное количество, но я сделала самый простой для пробы.
Вообще надо, чтоб дайкона и моркови было в равных количествах, поэтому определитесь сами, когда перед вами окажутся эти продукты.
Приготовление:
1) Дайкон вымыть и почистить, отрезать половинку...
дайкон- это необходимая еда для людей, у кого поставлен диагноз-диабет. И у кого нарушен обмен веществ-этот овощ просто находка.
2) Морковь помыть и почистить
И натераем на терке:
-дайкон (на крупной)
Салат получается вкусным и сытным. Обязательно приготовьте его, очень надеюсь, что вам понравится. Будьте здоровы!
Я видела этот овощ в магазине, но брать боялась, неизвестный для меня овощ. А тут такая удача:мать расхваливала его так, что я согласилась на пробу.
Дайкон- это один из видов редьки, а в переводе означает -японская редька. В России этот овощ называют "сладкая редька или белый редис".
Сам корнеплод не содержит горчичных масел, как редька, а в отличие от редиса-обладает ароматом.
Подавать дайкон можно с растительным маслом, сметаной, сливками.
Я хочу вам рассказать какой салат из этого овоща приготовила я, муж просил добавки.
Вариантов приготовления блюд из этого овоща огромное количество, но я сделала самый простой для пробы.
Вообще надо, чтоб дайкона и моркови было в равных количествах, поэтому определитесь сами, когда перед вами окажутся эти продукты.
Приготовление:
1) Дайкон вымыть и почистить, отрезать половинку...
дайкон- это необходимая еда для людей, у кого поставлен диагноз-диабет. И у кого нарушен обмен веществ-этот овощ просто находка.
2) Морковь помыть и почистить
И натераем на терке:
-дайкон (на крупной)
Салат получается вкусным и сытным. Обязательно приготовьте его, очень надеюсь, что вам понравится. Будьте здоровы!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
marusya00780 · 2012-09-30 12:04:40
за 1 кг рублей 80 стоит,но везде по разному...он не должен быть мягким,наоборот очень твердым.Покупая дайкон на рынке или в магазине, выбирайте тяжелые, правильно сформированные корнеплоды без трещин, вмятин и признаков увядания. Корнеплоды диаметром свыше 5 см обладают более выраженным вкусом и приятной сладостью. У тонких молодых корней (до 3 см толщиной) мякоть пресная, а старые плоды белой редьки нередко имеют резкий жгучий вкус.
ответить
marusya00780 · 2012-09-30 13:12:40
вот видишь,везде по-разному,но многие стали на своих огородах его выращивать...
ответить
valvas1957 · 2012-09-30 12:10:51
Люблю дайкон, делаю простой салат: режу на четверть кольца и с растительным маслом, получается вкусно. А Ваш салатик еще и разнообразнее!
ответить
marusya00780 · 2012-09-30 12:55:24
просто с маслицем это все кушают,а захотелось разнообразия! :)
ответить
marusya00780 · 2012-09-30 14:06:09
попробуйте,можно и с маслом растительным кушать,рецептов море
ответить
iragulyaeva27 · 2012-09-30 14:49:26
Очень яркие и интересные у вас отзывы! А салатик супер!
ответить
marusya00780 · 2012-09-30 17:34:08
Дайкон- это один из видов редьки, а в переводе означает -японская редька. В России этот овощ называют "сладкая редька или белый редис".Сам корнеплод не содержит горчичных масел, как редька, а в отличие от редиса-обладает ароматом.
Продается в магазинах и рынках,сейчас как раз сезон созревания...стоит от 20 до 80 рублей за кг,но многие выращивают на своих огородах... ответить
viktorina88 · 2012-09-30 20:13:35
А если просто редьку вместо дайкона порезать, вкусно будет?
ответить
marusya00780 · 2012-09-30 20:20:31
не знаю...редька горчит немного,а дайкон нет...лучше сделайте тогда редьку с морковкой и с растительным маслом,очень вкусно будет
ответить
t-margarita · 2012-09-30 20:30:53
ни разу не еле дайкон, похожий салат делаю с обычной редькой, но без яиц. редьку, конечно, долго вымачивать приходится, что бы не горчила
ответить
eremeevatoma · 2012-09-30 21:35:55
Люблю салат из дайкона по простому рецепту: тру на терке, добавляю немного репчатого лука и оливковое масло. ОБожаю этот салат.
ответить
marusya00780 · 2012-10-01 19:47:10
Дайкон- это один из видов редьки, а в переводе означает -японская редька. В России этот овощ называют "сладкая редька или белый редис". Сам корнеплод не содержит горчичных масел, как редька, а в отличие от редиса-обладает ароматом.
ответить
marusya00780 · 2012-10-30 12:59:01
Продается в магазинах и рынках,сейчас как раз сезон созревания...стоит от 20 до 80 рублей за кг,но многие выращивают на своих огородах...
ответить
ganna051085 · 2012-11-11 00:11:54
купила я редьку такую, а что с ней сделать не знаю. теперь знаю)))
ответить
