Рецепт: Ежики в микроволновке - в микроволновке
Ингредиенты:
фарш смешанный - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
кабачки - 100 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана - по вкусу
Способ приготовления:
фарш смешанный - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
кабачки - 100 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана - по вкусу
Я люблю кабачки использовать в различных блюдах, даже иногда немного в обычное картофельное пюре добавляю молодой кабачок. Если добавить 1/4 от объема, но совсем не заметно, а пюре получается более воздушным, лёгким и полезным.
Я уже писала рецепт Зпеканка из кабачка с фаршем, или очень любимый детьми Кабачок в омлете
Сегодня расскажу, как готовлю "ёжики" с кабачком.
Ёжиками назвала условно, т. к рис не добавляю, но внешне похожи.
Готовим обычный фарш, так как вам нравится, с добавлением или не добавлением яйца, немного белого хлеба в молоке, лук, зелень и т. д. Зависит от качества фарша и как вы привыкли и как вам правится.
И затем добавляю в готовый фарш мелко порезанный кубиками свежий молодой кабачок, немного меньше, чем самого фарша, примерно 1/3 от общего объема.
Соль, перец по вкусу и хорошо замешиваем.
Формируем шарики.
Я запекала в микроволновке до готовности, примерно около 5-7 минут. Время будет зависеть от объема ваших ёжиков и мощности.
Затем добавила сметаны и еще поставила на 1 минутку.
Готовить очень быстро и деткам нравится.
Я уже писала рецепт Зпеканка из кабачка с фаршем, или очень любимый детьми Кабачок в омлете
Сегодня расскажу, как готовлю "ёжики" с кабачком.
Ёжиками назвала условно, т. к рис не добавляю, но внешне похожи.
Готовим обычный фарш, так как вам нравится, с добавлением или не добавлением яйца, немного белого хлеба в молоке, лук, зелень и т. д. Зависит от качества фарша и как вы привыкли и как вам правится.
И затем добавляю в готовый фарш мелко порезанный кубиками свежий молодой кабачок, немного меньше, чем самого фарша, примерно 1/3 от общего объема.
Соль, перец по вкусу и хорошо замешиваем.
Формируем шарики.
Я запекала в микроволновке до готовности, примерно около 5-7 минут. Время будет зависеть от объема ваших ёжиков и мощности.
Затем добавила сметаны и еще поставила на 1 минутку.
Готовить очень быстро и деткам нравится.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
helens110584 · 2012-10-01 11:17:35
Отличный рецепт! Сын обожает ежиков! Попробую сделать ему такие.
ответить
Zurnalistka · 2012-10-01 22:20:16
Кабачки мы не очень любим, а вот ежики просто обожаем! Спасибо за отзыв - возбудили во мне аппетит)
ответить