Рецепт: Салат "Из того, что под рукой" - Быстро, вкусно и без сомнения, полезно.

Вот готовил тут ужин и что-то салатика захотелось. Наверное, организм уже вовсю скучает по лету, хотя оно вроде только недавно кончилось. То одного хочется, то другого. Как беременный, честное слово. Захотеть-то захотелось, а в магазин бежать лень. Пришлось обратиться за помощью к холодильнику. Ну-ка, что у нас там есть? А есть у нас помидорки, дамские пальчики. Почему их так назвали? Не дай Бог, у моей дамы были бы такие пальчики))). Я их на сельскохозяйственной ярмарке на днях прикупил. Ибо свои что-то нынче не уродились. Берем их, моем хорошенько и режем.

Дальше, есть маринованные огурчики. Это уже свое, огурцы каждый год урождаются. И маринуются в промышленных масштабах. Их тоже режем и добавляем к помидоркам.

А еще есть лук, репчатый который. Тоже своего производства. Нынче почему-то тот, который семейный получился ну уж очень семейный, а тот, который одиночный, как-то скромно уродился. Видимо, по пословице: один в поле не воин. Так вот, его тоже режем и к помидоркам с огурцами.

Вот уже, можно сказать, салатик вышел. Но еще есть банка с зеленью сухого посола, ее туда же, только не очень много, так, для аромата и вкуса.

Теперь надо чем-то заправить. Из заправки я нашел майонез. Но это может быть и сметанка. Причем, сметанка будет еще и лучше, но как я уже говорил, лень раньше меня родилась. Можно и растительное масло, а можно и весьма полезное льняное масло. Особенно, если ваши домашние отказываются его принимать в чистом виде. Вот это удобный случай подмешать его в салат. Авось, незаметят и съедят.

Ну вот и все. Теперь перемешиваем и можно есть. В результате, покупные только помидоры, остальное все свое. Но и помидоры должны были быть свои, но неурожай.

А подавать можно абсолютно к любому блюду. И с картошечкой любого приготовления, и с макарошками, и к мясу тоже хорошо.