Торт в СВЧ
Репутация: +8626
Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2012-10-01
Рецепт понравился: 133

Рецепт: Торт в СВЧ - А вам слабо торт за 20 минут испечь? Испекла быстрее, чем отзыв писала.

Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 12 ст. ложек;
разрыхлитель теста - 2 ч. ложки;
молоко - 12 ст. ложек;
масло растительное - 12 ст. ложек;
мука - 16 ст. ложек;
банан - 1 шт.;
какао - 2 ст. ложки;
творог - 500 гр.;
молоко сгущенное - 1 банка
Способ приготовления:
Благодаря Отзовику получила в свою копилку рецепт выпекания коржей в микроволновой печи. Пекла не один раз, поэтому немного доработала рецепт в сторону улучшения.
Это не первый мой торт из микроволновой печи. Там же я готовлю и торт "Наполеон".
Сразу перечислю ингредиенты. Для своего торта я брала четверную дозу. Я пошла, немного, не тем путем - месила тесто для каждого коржа по отдельности. А надо было забодяжить все ингредиенты сразу, а тесто разделить пополам.
Одним словом, нам понадобятся:
В принципе, крем можно брать любой, какой только имеется у вас в запасе. Я взяла творог и сгущенку, потому что так вкуснее и быстрее.
Во время приготовления теста, главное - не перебарщивать с сахаром. Если сахара много, то корж из микроволновой печи быстро засыхает, превращаясь в сухарь.
Яйца вбиваем в емкость побольше, добавляем к ним сахар

Рецепт Торт в СВЧ фото

и растираем это дело до бела миксером.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Во взбитую массу добавляем по порядку:
разрыхлитель

Рецепт Торт в СВЧ фото

растительное масло, молоко

Рецепт Торт в СВЧ фото

муку

Рецепт Торт в СВЧ фото

Хорошенько вымешиваем тесто, разбивая комки. Тесто вымешивается неплохо и довольно быстро. Получается, как негустая сметана.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Далее, очень важный момент - разделить полученное тесто на две равные части. Делаем это для того, чтобы сделать разноцветные коржи.
В светлый корж я добавляю для аромата банан, который предварительно нужно искромсать на кубики:

Рецепт Торт в СВЧ фото

Никакой ванили. Это слишком избито. А банан придаст особый аромат и приятную "сыринку" коржу. Научила меня такому способу подруга. Она любит экспериментировать, а я обожаю ее эксперименты употреблять.
Такой банановый корж понравится даже тем, кто не любит бананы. У меня бабушка бананы "на глаз ненавидит", а пирог банановый уплетает так, что за ушами пищит.
Порезанный банан добавляем в тесто:

Рецепт Торт в СВЧ фото

Далее берем форму для выпекания. У меня стеклянная квадратная. Можно силиконовую или любую другую, только не металл.
Смазываем хорошенько сливочным маслом (можно маргарином). Не советую растительным, потому что с ним корж пристает к форме и вынуть его оттуда довольно проблематично.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Выливаем банановую половину в форму и отправляем в печку:

Рецепт Торт в СВЧ фото

Я ставлю на полную мощность 750 Вт на 10 минут.

Пока печется белый корж, колдуем над второй половиной теста. Тут все просто - к коржу добавляем 2 ложки какао и перемешиваем.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Выливаем нашего Мавра в такую же заранее смазанную форму...

Рецепт Торт в СВЧ фото

и приступаем к подготовке крема.
Я беру собственноручно приготовленный творог, который тоже готовлю в микроволновой печи. Можно заранее его протереть через сито, а можно и не протирать. У меня творожок получился мягкий, поэтому я просто смешала его со сгущенным молоком.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Можно даже взбить миксером, но это совсем не обязательно.

Рецепт Торт в СВЧ фото

К тому времени, пока мы возились с творогом, поспел корж. Вынимаем его из формы и накрываем полотенцем, чтобы попотел чуть-чуть.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Вторым по очереди в печку отправляется темный корж. Условия выпекания те же - 750 Вт и 10 минут.
Пока печется второй корж, быстренько убираем весь мусор со стола, чтобы освободить поле деятельности.
Тут сделаем монтаж - представим, что второй корж уже готов. Поступаю с ним так же, как и с первым: накрываю полотенцем - пусть подумает.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Чтобы сформовать торт, я беру теплые коржи...

Рецепт Торт в СВЧ фото

и разрезаю их поперек ножом на два коржика...

Рецепт Торт в СВЧ фото

Получаются такие краЮшки:

Рецепт Торт в СВЧ фото

По фото видно, что тесто красивое. На вкус оно ничем не отличается от теста из духовки.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Можно остудить коржи совсем, а можно и с теплыми работать.
Укладываем белый корж и смазываем его кремом (творог с молоком).

Рецепт Торт в СВЧ фото

Я не пропитывала белый корж сиропом, потому что он с бананом. Можно пропитать, если вы любите влажный торт.
Наверх укладываем темный корж. Его пропитываю сиропом, потому что получился сухой. Сироп можно любой. У меня был из черноплодной рябины.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Смазываем пропитанный корж кремом, укладываем поверх белый корж.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Белый корж смазываем кремом и накрываем темным.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Заключительный корж смазываю остатками творога. Верх украсила какао и брызгами рябинового сиропа.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Не сильно заморачивалась с формой. Получились легкие "развалины". Для гостей можно и облагородить.
Далее торт можно пускать в дело или отправлять на пропитку. У меня он часок постоял при комнатной температуре, а потом ушел в холодильник.
Готовила с утра, кушать сели торт вечером.

Рецепт Торт в СВЧ фото

Получилось просто, быстро, вкусно и без заморочек.
Если вычесть время остывания коржей и время на пропитку, в общей сложности на торт уходит всего 20 минут. При выпекании в духовке по полчаса на каждый корж - не меньше.
Этот рецепт для тех, кто не любит много времени проводить у плиты, но любит готовить всякие вкусности.
А я готовлю очень много и часто в микроволновой печи. Один из моих шедевров - печеный винегрет в микроволновой печи. Остальные рецепты можно посмотреть в моей коллекции рецептов.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ozii
Вот при моей неработающей духовке, ваш рецепт просто спасение. ответить
Ева Браун
Конечно. А тем, у кого электрические плиты... Я в деревне балуюсь микроволновочными рецептами, потому что с газом беда - баллонов не натаскаешься) ответить
Антанель
Вот это рецепт! Супер!!! ответить
Ева Браун
С учетом того, сколько готовить по времени и какие ингредиенты - действительно супер. ответить
olik04
Спасибо за рецептик, не знала, что в микроволновке можно коржи печь. попробую. ответить
Ева Браун
Попробуйте. Я сама мечтала о микроволновой печи с конвекцией, пока не подружилась с Отзовиком. Тут-то и откопала массу рецептов. ответить
julijaa
Выпекать торт за 20 минут я еще не пробовала, и согласна с Вами, в духовке так быстро не получится. Вы молодец! ответить
Ева Браун
Спасибо. Голь на выдумки хитра))) А вообще, не люблю по долгу фуэте крутить на кухне, поэтому все время цепляюсь к микроволновке. ответить
КлименкоНаталья
Я даже не знала, что в микроволновке можно торты печь. ответить
Ева Браун
И я тоже когда-то не знала, теперь вот пеку) ответить
marusya00780
отличный отзыв! а торт выше всяких похвал... ответить
Ева Браун
Спасибо. Полдня на отзыв убила, а торт всего 20 мин. делать) ответить
misskatrin-86
наверное очень вкусно ответить
Ева Браун
Конечно вкусно. Попробуйте приготовить) ответить
Василиса
Вкуснотища наверное! Ваши шедевры меня просто поражают простотой и скоростью! ответить
Ева Браун
Не люблю крутить на кухне фуэте, вот и выкручиваюсь, как могу) ответить
Ната Лекандина
аболденно:-) спасибо большое за рецепт ответить
Ева Браун
Пожалуйста, пользуйтесь и кушайте на здоровье) ответить
pandora1984
Буду готовить! ответить
ntl
Так много фото! Даже не верится, что СВЧ способна на торт, хотя сырники и омлеты получались. ответить
Ева Браун
Еще как способна!) ответить
lenochka1208
Очень аппетитно выглядит! ответить
iKissa
Интересный рецепт! Только у меня микроволновки нет пока((( ответить
Ева Браун
Хороший повод прикупить) ответить
al5yans
круто,вы просто умница ответить
Ева Браун
Спасибо! ответить
Dunyasha
Насколько я равнодушна с тортам - но даже мне захотелось такой испечь! ответить
Ева Браун
Ну-у-у... этот торт точно равнодушной вас не оставит ответить
LyubaGrom
такие красивые фото, вы их фотошопом обрабатываете? ответить
DiHammer
замечательный рецепт!торт превосходный! ответить
lapkaa
Отличный рецепт,никода не пекла в СВЧ.Исправлюсь и попробую ответить
Ева Браун
Попробовать однозначно стоит) ответить
Overlord19902204
Аппетитно ответить
Наталыч
Оригинально! обязательно попробую!!! =) ответить
Ева Браун
Попробуйте, вам понравится ответить
DZhL
Ну осталось только миксер раздобыть))) вилкой сильно много не навзбиваешь) ответить
Ева Браун
Да нет, этот торт можно и без миксера готовить. Я яйца долго не взбиваю ответить
Marin-ok
очень доступно и просто! ответить
Ева Браун
не то слово... ответить
tamara1990
Я тоже люблю печь в микроволновке бисквит за 4 минуты. Возьму ваш тортик на заметку- у меня он будет актуален на кухне. ответить
Ева Браун
а я бисквит не очень люблю. По этому рецепту коржи получаются интереснее, чем просто бисквит ответить
nusha14
ниразу не пробовала делать в микроволновке, надо обязательно воспользоваться вашим рецептом ответить
Ева Браун
Конечно. Духовку никто не отменял, но микроволновка кухонную волокиту сокращает в разы. ответить
gulfiya
Выглядит отменно и вкусно, я очень люблю торты с творогом! ответить
Ева Браун
И я. Благодаря своей подруге осваиваю разные кулинарные изыски. Раньше и предположить не могла, что торт, промазанный обычным творогом очень вкусный. ответить
malinka1983
такой рецепт забираю сразу, супер!!! ответить
Ева Браун
Конечно, забирайте. Проще и быстрее просто некуда. ответить
eva
Итог замечательный, выглядит очень соблазнительно, а крем такой буду пробовать, не делала раньше ответить
Ева Браун
Да это не крем, а просто импровизация.) ответить
goodzaika
Отличный рецепт, честно, не знала, что в микроволновой печи можно такое сотворить!!! ответить
Ева Браун
И я раньше не знала. Благодаря Отзовику жарю торты в микроволновке) ответить
Aksysha
Супер!!!! Такой тортик в микроволновой печи... Изумительно!!! ответить
Ева Браун
Да, а ведь и не скажешь, что торт в микроволновой печи испечен. Если не сознаваться, никто и не догадается. ответить
yulinda
Вы кудесница! Винегрет по вашему рецепту мы умяли меньше чем за сутки. А делала я приличный тазик! Торт тоже сделаю обязательно. ответить
Ева Браун
Спасибо! Я просто люблю простые рецепты. И если есть возможность, то стараюсь сводить процесс готовки к минимуму, при этом, чтобы этот минимум на вкусе не отражался. Микроволновка - большая помощница на кухне, когда нужно ускорить процесс. ответить
Chernoslivka4949
Аппетитно))) Я за 20 мин точно не управлюсь. ответить
Ева Браун
Ну, с опытом придет и сноровка. Я тоже не за 20 минут торт сделала, тем более, что фотографировала каждый шаг. Но, тем не менее. Если подготовиться заранее, то так и выйдет. ответить
AnnA1988
здорово. Очень аппетитно получилось ответить
ledykaty
Хороший рецепт, а то муж с меня все время выпечку трясет - а по этому рецепту должно получиться без заморочек и без духовки(прямо все как я люблю)! ответить
Ева Браун
А меня никто с выпечкой не трясет. Я так соскучилась по домашним тортам... ответить
Jasminka
Микроволновки у меня пока конечно нет, но как появится, сделаю такой на какой-нибудь праздник. ответить
Delfina1987
обалденный торт, так и хочется попробовать, надо микроволновку покупать... ответить
Ева Браун
Повод приобрести такой нужный на кухне агрегат) ответить
gelusa
Здорово просто, вечерком есть чем заняться.)))Спасибо! ответить
Ева Браун
Пожалуйста. Хлопот - мало, а удовольствия - масса. ответить
kinomankkka
о, надо попробовать, а то я ни чего со своей СВЧ не делаю, кроме того. как суп иногда грею... ответить
Ева Браун
Это Вы зря так обделяете свой агрегат) ответить
sirena
Здорово! Надо попробовать ответить
Наталыч
Попробовала Ваш тортик - классненький получается! Только темный корж сухой получился! Но Вы, в принципе, об этом и писали... в общем, в полуготовом виде пробу сняла - муж с работы придет, будем кушать уже в пропитанном виде! =))) Спасибо за отличный рецепт!!! =))))) ответить
Наталыч
Еще хотела спросить, а если норму удвоить (намешать на каждый корж такое количество продуктов) - не пропечется? лучше напополам делить? ответить
Ева Браун
Рада, что пригодился рецептик. Да, коржи надо усиленно пропитывать, особенно темный. Но я вот люблю сухие торты, поэтому как-то не сильно на этом запнулась. А родные обратили внимание.
Если увеличиваете дозу, то увеличивайте и время выпекания раза в 2.
ответить
Наталыч
Ясно, спасибо большое!!! ответить
Ева Браун
Пожалуйста. ответить
Marina77
хороший рецепт!!! искала такой! ответить
Ева Браун
Я тоже когда-то такой искала. А потом слепила из того, что было и в интернет выложила. Рада, что пригодился:) ответить
lenachka07
Обалдеть.Ия так хочу))) ответить
Ева Браун
Да-да, 20 мин. у микроволновой печи и торт готов) ответить
irina-lavina
О, этот рецептик, как раз для меня. Не любитель стоять долго у плиты, но люблю вкусненькое. Совмещение это по мне)))) ответить
Ева Браун
Я тоже из этой серии. Не скажу, что готовить не люблю, но не терплю, когда процесс затягивается. После долгих готовок, лично мне, и кушать не хочется и вообще вся стряпня кажется противной.) ответить
Лия Манилова
Отличный рецепт - вкусно, и никаких особых изощренностей) ответить
Ева Браун
За это я и люблю его. ответить
О лива
Даже в голову никогда не приходила торт испечь в микроволновке. Отличная идея) ответить
Ева Браун
А у меня крутились в голове мысли о том, что хотелось бы в микроволновке и испечь чего-нибудь. Вот нашла удачный рецепт и экспериментирую. С такой основой можно все, что угодно печь. Самое главное, что быстро. ответить
Кристинка90
как вкусно -просто шедевр! ответить
Ева Браун
И заметьте, за короткое время) ответить
alondra
Надо попробовать ответить
Ева Браун
Попробуйте, вам понравится.) ответить
KsuMama
столько возможностей у микроволновки! ни разу торт в ней не пекла,стоит попробовать! ответить
yni
обалдеть...надо тоже микроволновку в дело...а то мы в ней только разогреваем ответить
Ева Браун
да-да. Основу для торта можно взять мою, а крем готовить разный и по настроению.) ответить
Мария Тур
Очень аппетитный тортик у Вас получился! Отличный рецепт для дома и дачи, где нет духовки. ответить
Ева Браун
Да-да, этот тортик можно приготовить даже в полевых условиях))) ответить
Екатерина река
супер пупер.спасибо за рецепт.обязательно попробую. ответить
Ева Браун
Пожалуйста, кушайте на здоровье. ответить
Hanna15
У меня микроволновая печь очень давно! Я ее использую по полной программе. Готовлю разное, но вот никогда не пекла. Вернее в самом начале после покупки один раз пробовала спечь, что то вроде пасочки. Получился ужас. И я больше не пробовала экспериментировать.Я много пеку в обычной духовке. Теперь благодаря Вашим рецептам - особенно меня привлек Наполеон я думаю, что я получу удовольствие от выпечки из микроволновки!!! Огромное Вам спасибо!!! ответить
Ева Браун
Я уверена, что и выпечка вам в микроволновой печи тоже понравится. ответить
Dasha2705
Один раз я пробовала печь кекс в микроволновке, но он у меня не получился. Вернее получился, но был не съедобным((
А Ваш тортик прям супер. Получился с первого раза и вся семья оценила.
ответить
Ева Браун
Dasha2705, очень многие на другом портале на мой рецепт плевались, дескать не получилась выпечка. Видимо, зависит не только от рецепта, но еще и от печки. ответить
MarinaRafailova
очень аппетитный торт! вы прям волшебница) беру себе в закладки... )) ответить
Ева Браун
Спасибо, конечно, но вы мне льстите. Тут столько волшебных рецептов с красивыми картинками... мой только если простотой и быстротой берет. ответить
Оставить свой комментарий