Рецепт: Гренки - С сыром маасдам.

Очень часто на завтрак к чаю я готовлю гренки с сыром. Каждый раз это всегда разные гренки. Бывает, что я делаю с козьим сыром, с обычным, с "Тельзитером", с "Пармезаном" с "Маасдамом", с плавленными сырами, например "Чеддар" или обычный в банке. Также модно использовать и колбасный сыр, в любом случае получится очень вкусно, а главное сытно. Из плавленных сыров я предпочитаю марку "Viola". Конечно, есть ряд других не менее знаменитых марок, но мне больше всего нравится эта. Последние дни я только и пишу на этом сайте свои рецепты. Вот приготовив сегодня на завтрак гренки с сыром "Маасдам", я решила поделится новым рецептом.

Для приготовления такого простого завтрака необходимы: сыр "Маасдам", багет "BonApe", один помидор, одна луковица, молотый красный перец. Именно эти гренки я делала с багетным хлебом, так как в последнее время, только его и покупаю. Я полностью довольна всей продукцией "BonApe", уж очень она вкусная. Раньше, гренки я делала исключительно из обычного белого батона, потом только из хлеба, сделанного в домашней хлебопекарне, а теперь покупаю только такой хлеб. Кстати, приобретаю все продукты я, в основном, в магазине знаменитой европейской сети "Spar". Там всегда продаются только свежие продукты, по крайней мере, ничего испорченного мне там не попадалось. Теперь можно перейти к самому рецепту и способу приготовления.

Моим следующим шагом было нарезание всех компонентов. Все составляющие были нарезаны кружочками, кроме сыра. Сыр я нарезала обычными прямоугольными кусочками. Разницы, как нарезать сыр на гренки все равно нет, потому, что он все равно расплавится, и приобретет форму, абсолютно несоответствующую вашим желаниям. Все равно, от способа нарезки вкус не поменяется, это я проверяла неоднократно.
Сначала хлеб. Это основа для гренок, на него будут положены другие компоненты.

Затем сыр "Маасдам"

Как вы видите, на бумажном вкладыше у сыра написано его название, его вес, его цена, и магазин, в котором он был куплен.

Потом я нарезала лук. Лук обычный, репчатый, который продается любом магазине, и на любом рынке.

Теперь помидоры. Помидоры я всегда выбираю круглые и крупные, чтобы было удобнее укладывать на хлеб. По желанию, вы можете снять кожицу с помидоров, если она вам мешает, для этого необходимо окунуть помидоры в кипяток и через некоторое время достать, шкурка сойдет с них без всяких проблем. Главное, это быть осторожным, так как помидоры очень горячие, когда их достаешь из горячей воды.

Вот, теперь подготовка ингредиентов закончена. Лук почищен и порезан, помидоры, сыр и лук с хлебом, также нарезаны. После этого процесса, можно приступать к выкладыванию компонентов на хлеб и запеканию.

Таким образом выглядят гренки, готовые к запеканию. Запекаю я их в Овен-Тостере, про срок выпекания и градусы я расскажу ниже.

Перед тем, как запустить процесс запекания, я устанавливаю время и градусы для запекания. Следует отметить, что для каждого сыра необходимо свое время приготовления, ведь все сыры разные, и плавятся они тоже по-разному. Так, например твердый сорт сыра "Пармезан" плавится около двадцати минут, а обычный сыр, такой, как "Российский" расплавиться очень быстро.

Гренки с сыром "Маасдам" я ставлю запекаться ровно на пятнадцать минут. Этого вполне хватает, чтобы сыр расплавился и чуть-чуть поджарился.

Для приготовления любых гренок, я всегда устанавливаю на своем Овен-тостере максимальную температуру, равную двум стам пятидесяти градусам.

После приготовления гренки, на мой взгляд, выглядят очень аппетитно и пахнут ароматно. Остывшими, их есть не советую, так, как вкус уже не тот. лично мне не нравится, к тому же они имеет способность отсыревать.

Спасибо читателям моего отзыва! До новых статей!