Бисквитный торт
Репутация: +1823
Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2012-10-03
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Бисквитный торт - Очень быстрый и вкусный торт с ароматным кремом

Ингредиенты:
3/4 стакана муки, 5 яиц, 3/4 стакана сахара.

Для крема: 1 банка сгущенного молока (у меня не банка, а пакет), 150гр сливочного масла, 1 банан.
Для украшения: 100 гр винограда, 1 банан, 1 груша, присыпка кондитерская.
Способ приготовления:
В данный момент я нахожусь на диете. Вчера вечером мне безумно захотелось съесть торт и в голодном порыве я решила его испечь... для близких.
Вот такой тортик у меня в итоге получился. Скажу честно, украшала я дольше, чем его пекла.

Бисквитный торт с банановым кремом



Бисквитный торт с банановым кремом


Бисквитный торт с банановым кремом


Понадобится также блендер и бумага для выпечки.

Бисквитный торт с банановым кремом


Итак, приступаем. Для начала приготовим бисквит. Белки отделяем от желтков. Белки можно отделять прямо в емкость для взбивания.

Бисквитный торт с банановым кремом


Бисквитный торт с банановым кремом


На моем фото белков в емкость все-таки попало чуть-чуть коварного желтка, но это не отразилось на качестве бисквита.
В белки добавляем 3/4 стакана сахара и взбиваем до густой пены.

Бисквитный торт с банановым кремом


Далее постепенно вливаем желтки, не прекращая взбивать. Через 1 минуту постепенно вводим в массу 3/4 стакана муки, также не прекращая взбивание.

Бисквитный торт с банановым кремом


Наша масса для бисквита готова.

Бисквитный торт с банановым кремом


Теперь выстилаем дно глубокой круглой емкости бумагой для выпечки и выливаем туда тесто.

Бисквитный торт с банановым кремом


Ставим будущий бисквит в нагретую до 130-150 градусов духовку на минут 40-45. Дверцу духовки первые 35 минут не открывать! Готовность бисквита можно проверить зубочисткой. Если зубочистка сухая и верх бисквита немного подрумянился, значит он готов.

Бисквитный торт с банановым кремом


По истечении этого времени достаем нашу емкость с бисквитом и даем полностью остыть. А пока приготовим крем. Нам опять понадобится блендер. Итак, добавляем в емкость для взбивания 150 гр размягченного сливочного масла (почти всю пачку).

Бисквитный торт с банановым кремом


Туда же выливаем всю банку или упаковку сгущенного молока (сгущенку можно взять и дешевую, сделанную из восстановленного молока, вкус будет тот же).

Бисквитный торт с банановым кремом


Далее порезанный кружочками банан добавляем к сгущенке и маслу.

Бисквитный торт с банановым кремом


И начинаем массу взбивать.

Бисквитный торт с банановым кремом


Взбиваем до тех пор, пока банан не измельчится. Должна получиться вот такая масса.

Бисквитный торт с банановым кремом


Итак, наш бисквит остыл и можно отделять его от бумаги. Для этого я сверху кладу тарелку, бисквит вместе с тарелкой переворачиваю и легко снимаю бумагу.

Бисквитный торт с банановым кремом


Бисквитный торт с банановым кремом


Далее режем бисквит поперек на 2 части. Можно резать не очень ровно (как у меня на фото), в готовом торте заметно это не будет.

Бисквитный торт с банановым кремом


Хорошенько промазываем нижний бисквит кремом.

Бисквитный торт с банановым кремом


Сверху можно добавить орехи, чернослив, порезанные бананы или груши, шоколад, в общем кто как любит. Я не добавляла ничего. Кладем сверху корж и обмазываем верх и бока кремом.

Бисквитный торт с банановым кремом


Торт готов. Теперь можно украшать. С украшением я особо не напряглась, так как торт предназначался для семейного чаепития. Порезала фрукты и украсила ими торт так, как взбрело в голову. Серединку я посыпала кондитерской присыпкой.

Бисквитный торт с банановым кремом


Бисквитный торт с банановым кремом


Бисквитный торт с банановым кремом


Бисквитный торт с банановым кремом


Вот такой тортик получился в разрезе.

Бисквитный торт с банановым кремом


Торт конечно простенький, но очень вкусный! Приятного аппетита!

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

LyubaGrom
очень интересный рецепт, и украшение красивое! ответить
tanili
Ну если честно, то тортик простенький. Но на каждый день (шучу, шучу) пойдет. ответить
yuliabuzovskaja
вкусный тортик! ответить
DiHammer
Какая красота! ответить
julite
Симпатично получилось, мило украшен. ответить
ntl
Белоснежный торт внутри особенно выглядит очень нежно. ответить
tanili
Он такой белоснежный из-за вспышки получился=) ответить
eva
Домашние тортики всегда вкусные, у вас очень симпатичный получился ответить
lapkaa
Отличный рецепт,делается быстро.Обязательно воспользуюсь ответить
tanili
Я рада, что Вам понравился рецепт. ответить
Aliot
Какая мняшка:) ответить
marusya00780
рецепт очень простой,а торт получился очень красивым и нежным,и верю,что вкусным... ответить
Lenor93
явная вкусняха ответить
So Liza
Очень симпатичный торт, но у меня почему-то не возникло желания испечь такой... ответить
malinka1983
ммм... вкус банана, это просто чудо! ответить
Анна 1
я тоже на диете)Нужно попробовать) ответить
jugro
Вкуснявый какой)) ответить
белозерова
какая вкуснятина.надо будет сделать ответить
Dyu
Спасибо! :) попробую испечь. ответить
Юната
И смотрится он очень нежно ) . ответить
Ленчик82
Тоже так делаю бисквит, только я бананчик резаный на дольки всередину между коржами ложу. ответить
Izabel77
аппетитно смотрится! ответить
Vladislava44
Можно попробовать! ответить
Оставить свой комментарий