Добавить рецепт
oliveboxУкраина
Репутация: +525Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2012-10-04
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Цветная капуста в кляре - с орехами
Ингредиенты:
1 головка цветной капусты;
Способ приготовления:
1 головка цветной капусты;
3/4 стакана муки;
2 яйца;
соль - по вкусу;
растительное масло для жарки;
горсть грецких орехов.
Шаг 1. Отвариваем промытую и подсушенную цветную капусту 20 - 30 минут в подсоленной воде. Затем разбираем ее на соцветия, предварительно разрезав пополам.
2. Готовим кляр: 3 блюдца с необходимыми ингредиентами (мука, яйца и измельченные орехи)
Сначала обмакиваем соцветие в муку
Затем обволакиваем яичной болтушкой
Посыпаем орехами.
Выкладываем капустные соцветия на разогретую сковороду.
Время жарки с одной стороны не превышает 10 минут. Обжаривать следует с обеих сторон.
После получения золотистой корочки блюдо готово.
Комментарии к рецепту:
