Добавить рецепт
ledykatyРоссия, Иркутск
Репутация: +499Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2012-10-04
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Драники картофельные - со сметанкой
Ингредиенты:
***
Способ приготовления:
***
Драники картофельные – любимый рецепт нашей семьи осенью. Что может быть лучше своей свежевыкопанной картошечки?
Итак,
1) Чистим картофель (7-8 крупных картофелин)
2) Нарезаем для мясорубки
3) Берем насадку для мясорубки с самыми маленькими отверстиями
4) Перемалываем картофель с двумя головками лука среднего размера
5) Добавляем три яйца
6) Просеиваем муку
7) Тщательно смешиваем все ингредиенты миксером
8) Выкладываем ложкой на раскаленную сковородку
9) Жарим с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая лопаткой
10) Самый приятный пункт – едим со сметанкой!!!
Плюсы этого рецепта – экономичность, относительная быстрота приготовления, разнообразие к столу.
Минусом могу назвать то, что блюдо получается жирным, так как жарим на масле.
Комментарии к рецепту:
marusya00780 · 2012-10-04 15:51:15
обожаю драники,но муку не добавляю вообще...только чесночок,еще можно добавить...
ответить
algerd · 2012-10-04 16:57:13
Драники будут жирными если вы их сразу и будете есть, но обычно проходит некоторое время, необходимое для остывания и тогда уже масло стекает, потому и приходится добавлять сметанки или сливочного масла (я не ем сметану и в детстве мне мама давала сливочное масло, которым я смазывал оладьи).
ответить
