Рецепт: Блюда в глиняных горшочках - С мясом, овощами и грибами
Ингредиенты:
курица - 500 гр;
шампиньоны - 500 гр;
картофель - 1 кг;
морковь - 300 гр;
перец болгарский - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
зелень - 1 шт;
майонез - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 500 гр;
шампиньоны - 500 гр;
картофель - 1 кг;
морковь - 300 гр;
перец болгарский - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
зелень - 1 шт;
майонез - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Сегодня решила побаловать себя и мужа вот таким блюдом в глиняных горшочках.
Чистим картофель, морковь и лук.
Картошку режем на крупные кусочки
Морковь натираем на крупной терке или мелко режем. У меня была натертая замороженная морковь, я ее также пустила в дело.
Мелко нарезаем лук, болгарский перец и зелень.
Морковь, лук и болгарский перец обжариваем на растительном масле.
Выключаем огонь на плите, добавляем зелень и перемешиваем.
Нарезаем мясо и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Укладываем мясо на дно горшочков.
Посыпаем зеленью.
Сверху выкладываем жареные грибы.
Смазываем майонезом.
Сверху выкладываем картошку.
На картошку выкладываем овощную массу.
Накрываем крышечками и ставим в духовку (температура 220) на час.
Вот что получилось. Приятного аппетита!
Чистим картофель, морковь и лук.
Картошку режем на крупные кусочки
Морковь натираем на крупной терке или мелко режем. У меня была натертая замороженная морковь, я ее также пустила в дело.
Мелко нарезаем лук, болгарский перец и зелень.
Морковь, лук и болгарский перец обжариваем на растительном масле.
Выключаем огонь на плите, добавляем зелень и перемешиваем.
Нарезаем мясо и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Укладываем мясо на дно горшочков.
Посыпаем зеленью.
Сверху выкладываем жареные грибы.
Смазываем майонезом.
Сверху выкладываем картошку.
На картошку выкладываем овощную массу.
Накрываем крышечками и ставим в духовку (температура 220) на час.
Вот что получилось. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Skorpionka · 2012-10-04 21:00:04
Класс! Вообще горшочки уникальная посуда. Можно порезать кусочками то, что лежит по чуть-чуть в холодильнике - пол морковки, пол-капустки и т.п и будет вкусно. спасибо за рецепт.
ответить
КлименкоНаталья · 2012-10-04 21:06:34
Все таки глиняные горшочки это классная штука, очень необходимая в хозяйстве. Можно приготовить массу блюд.
ответить
valvas1957 · 2012-10-04 21:20:13
Очень нравится запекать в горшочках, если горшочки маленькие порционные, то и на стол подать их приятно.
ответить
katerinka2112 · 2012-10-05 22:22:11
Дааа...мне вот тоже горшочков дома не хватает...)) столько уже рецептов подобрала, а горшочки никак не приобрету))
ответить
leto vesna5 · 2012-12-17 19:23:00
Я просто пробовала два варианта - пережаривать и не пережаривать. Первый вариант мне понравился больше.
ответить