Рецепт: Курица запеченная - В чипсах со вкусом перца Халапеньо

Семья моего мужа, без приувеличения, живет, чтобы кушать. И они постоянно находят какие-то новые рецепты, и соответственно потом делятся с нами. Вои и эта идея пришла с кухни моей свекрови, как быстрый и бюджетный вариант.

Теперь процесс приготовления:1. Разломайте примерно пол пакета чипсов, в глубокую тарелку с плоским дном. Муж у меня например насыпает их в пластиковый мешок для заморозки овощей, и стучит по нему со всех сторон, пока чипсы не преврятятся в кучу обломков, примерно того размера, что обычно остаются на дне пакета. Я же просто терла между хорошо помытыми руками в этот раз.

Так же, в связи с тем, что речь идет о курице, чипсов лучше сразу наломать больше, чем потом, лазить в пакет грязными руками. Но все-таки если чипсов не хватило, непременно помойте руки с мылом и горячей водой перед тем как сунете руку за новой порцией, так как на курице могут обитать опасные бактерии. Все-таки мясо...
2. Теперь, когда чипсы накрошены, остаются одни пустяки. Поэтому, включите духову, и настройте ее на 350 градусов Фаренгейта (помоему это около 120 Цельсия, извиняюсь, у меня плита Американская).
3. Пока духовка разогревается, разбейте и перемешайте яйца до однородной массы.

4. Теперь макайте каждый кусок мяса, сначала в яйцо, а потом обваливайте в чипсах.

5. Обвалянные грудинки нужно выложить на противень (у нас например каменный, он Памперд Шеф). Если остались чипсы в тарелке, их можно высыпать поверх выложенного мяса.

6. Поставить в духовку на 35 минут, или пока мясо не будет готово. Грудинка например должна стать полностью белой.
Приятного аппетита!