Главная › Выпечка › Кексы и маффины › Русская кухня

Сметанный кекс

Фотогалерея

Добавить рецепт

anna10

Россия, Пермь

Репутация: +7664

Все рецепты автора: 11

Дата публикации: 2012-10-06

Рецепт понравился: 124

Рецепт: Сметанный кекс - Получилось вкусно, а хотела выкинуть сметану.

Ингредиенты:
- 0,5 стакана сметаны
- 0,5 стакана муки
- 0,5 стакана сахара
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соды

Способ приготовления:

Сегодня утром захотелось чего - нибудь вкусненького. В холодильнике лежала сметана, у которой прошёл срок реализации. Решила не выкидывать, а приготовить кекс.

Сначала смешиваете сахар и яйцо, кладёте соду, затем добавляете сметану, а потом муку. Тщательно всё перемешиваете, чтобы не было комочков. Тесто получается, как густая сметана. Это очень важно. Если сметана у вас жидковата, то можно добавить 1 - 2 столовые ложки муки ещё.
Нагреваете духовку до 180 градусов.
Кладёте в форму бумагу для выпечки. Смазываете маслом. Можно сливочным, можно растительным. Выливаете тесто. В тесто я добавила ягоду калину из варенья.

Рецепт Сметанный кекс фото

Ставите в духовку на 15 - 16 минут.

Рецепт Сметанный кекс фото

Сверху посыпаете сахарной пудрой, можно добавить ещё немного ягод.

Рецепт Сметанный кекс фото

Ягоды лучше добавлять кисленькие, так как кекс получается сладким.
Приятного аппетита!

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

М. сегодня приготовлю) ответить

Как просто и вкусно! ответить

Какая прелесть! И с ягодками офигенно получается, вкусно языку и красиво глазу!)) ответить

Просто и вкусно! ответить

Не люблю готовить, но Вы меня прям заманили кексиком )))) ответить

Очень просто и доступно. ответить

красиво выглядит, аппетитненько = ) ответить

Как просто, мило, и вкусно! У меня вроде есть рецепты сметанных кексов, но этот меня покорил! ответить

Очень быстро, а результат - супер! Очень красиво! ответить

М-м-м!!!! Вкусно и быстро!!! Я на кефире так делаю))) Правда при 180 градусах 15 минут выпекался??? Моя духовка минут 40 печет при такой температуре... ответить

Прекрасный рецепт:и сметана у меня часто залёживается,и калиновое варенье есть ответить

красиво получилось ! беру на заметку. ответить

Действительно просто! Люблю всякие кексы! И этот в коллекцию ответить

хороший кекс получился) ответить

я все время пеку из сметаны слегка просроченной, зачем выкидывать) вкусно очень получается. ответить

спасибо за вкусный рецеп кексика,я люблю выпечку своими руками ответить

Вы правда варите варенье из калины???!!! и потом едите его?! ягода очень специфическая. мои домашние ее не любят из-за неприятного запаха, который по всем дому распространяется, как только банку открываешь с вареньем или морсом. я наловчилась калину понемножку добавлять в компот из облепихи, она тогда не так резко воняет, но все равно запах чувствуется. ответить

Варит свекровь, а вообще очень полезная ягода, особенно для гипертоников. ответить

полезная-то полезная, но уж больно вонючая))) ответить

Спасибо за прекрасный рецептик! ответить

Кексик из ничего! Какая прелесть! С Вашего позволения утащила - сегодн же и испеку ответить

:)))очень аппетитно выглядит. ответить

очень люблю кексы, да и что говорить, они самые легкие в приготовлении. ответить

Аппетитный,красивый кексик. ответить

Надо же как здорово. Просто и вкусно. ответить

на сметане всегда тесто очень пышное ответить

Красиво получается, знаю этот рецепт,просто и вкусно ответить

А можно еще добавить какао и сверху посыпать тертым шоколадом )) ответить

Да, если бы у меня был дома шоколад, я бы кусочки шоколада вместо я год в тесто добавила. ответить

отличный кексик получился! аппетитно выглядит! ответить

очень аппетитно! и все очень просто!) ответить

Вкусно очень выглядит и так просто готовить. ответить

обожаю кексики)) ответить

для меня калина - это экстрим, я б её заменила брусникой или красной смородиной. Калина и вправду по-скунски запашистая ответить

хотел написать что правый кусочек мне , но судя по коментариям там уже пусто? ответить

Мммм... Представляю как это вкусно. Спасибо за рецептик. Обязатнльно приготовлю!!)) ответить

стоит приготовить! ответить

Я только худеть собралась. А тут уже корзину кексов насобирала, чтобы эксперементировать... ответить

попробую завтра в мультиварке испечь, люблю простые рецепты! ответить

Легко, быстро и вкусно! В честь выходного упрошу маму сготовить) ответить

Очень доступный рецепт, из продуктов, которые практически всегда под рукой. ответить

Очень здорово, обязательно попробую приготовить! ответить

какая вкусняшка! обязательно попробую) ответить

0,5стакана сметаны это сколько в граммах, пачка как правило 200-250г, так сколько класть пачку или 100-150гр? ответить

стакан 250 граммов ответить

всё измеряете этим стаканом ответить

у меня тоже сметана стоит, теперь используем;) ответить

у меня как раз сметана пропадает в холодильнике, сегодня и приготовлю! ответить

Очень классный пирог у вас получился) ответить

С мукой похоже опечатка. 0.5 стакана явно мало. Тесто жидкое. Поторопилась, поставила уже в духовку, не знаю что получится. Абыдна... ответить

У вас получилось? Может сметана не густая? ответить

На вкус ничего но вид это нечто. Муки явно мало. Получился пухлый блинчик. ответить

Странно, опечатки нет. ответить

В следующий раз добавлю побольше муки. Обычно 1 ст минимум во всех рецептах идет. Или это небольшой пирожок? ответить

Нет, стандартная форма ответить

круто выглядит. ответить

Если на низ сковороды выложить очищенные и мелко порезанные яблоки то получится яблочный пирог. ответить

отличный рецепт)люблю подобные и вкусно и готовить быстро. ответить

ни разу не пекла сама кексов, думаю, настала пора. Ваш рецепт очень кстати ответить

выглядит прекрасно, хочется попробовать, только смущает просроченная сметана ответить

Всегда пеку, особенно торты,на такой сметане, очень пышные коржи получаются. ответить

На сметане все получается вкусно, простой и вкусный рецептик, спасибо! ответить

надо будет обязательно побаловать своих домочадцев таким кексом. ответить

Даже представить не могу, как это вкусно ))) . ответить

Оставить свой комментарий