Добавить рецепт
anna10Россия, Пермь
Репутация: +7664Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2012-10-09
Рецепт понравился: 65 
Рецепт: Блинчики с мясной начинкой - Вкусные блинчики с чесночным соусом.
Ингредиенты:
- 4 стакана муки
- 4 стакана молока
- 8 яиц
- 100 граммов сливочного масла (растопить на сковороде или водяной бане)
- 4 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- 2 столовые ложки сахара.
Для начинки понадобится 800 граммов фарша, большая луковица, соль, чёрный перец.
Для чесночного соуса нужно 100 граммов майонеза, 100 граммов сметаны, чеснок, как вы любите и укроп.
Способ приготовления:
- 4 стакана муки
- 4 стакана молока
- 8 яиц
- 100 граммов сливочного масла (растопить на сковороде или водяной бане)
- 4 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- 2 столовые ложки сахара.
Для начинки понадобится 800 граммов фарша, большая луковица, соль, чёрный перец.
Для чесночного соуса нужно 100 граммов майонеза, 100 граммов сметаны, чеснок, как вы любите и укроп.
Для начала вам нужно сделать тесто для блинов.
Для ускорения процесса нужно две сковороды. На одной вы будете жарить блины, а на другой обжаривать блинчики с начинкой.
Обжариваете фарш с луком до готовности, солите, перчите.
Начинаете жарить блины, но только с одной стороны.
Кладёте фарш на готовую сторону.
Заворачиваете конвертиком.
Обжариваете.
Фарша у меня немного не хватило, поэтому тесто использовала на обычные блины. Получилось 20 блинчиков с начинкой и немного простых.
Всего по времени вышло 1,5 часа. Делаете чесночный соус и угощаете близких.
Приятного аппетита!
Для ускорения процесса нужно две сковороды. На одной вы будете жарить блины, а на другой обжаривать блинчики с начинкой.
Обжариваете фарш с луком до готовности, солите, перчите.
Начинаете жарить блины, но только с одной стороны.
Кладёте фарш на готовую сторону.
Заворачиваете конвертиком.
Обжариваете.
Фарша у меня немного не хватило, поэтому тесто использовала на обычные блины. Получилось 20 блинчиков с начинкой и немного простых.
Всего по времени вышло 1,5 часа. Делаете чесночный соус и угощаете близких.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
kukla_v_sinem · 2012-10-09 11:56:02
А я только вчера блинчики готовила. Только я сладкие делала - с вареньем. В следующий раз обязательно попробую Ваш рецепт. Спасибо!
ответить
sonchess2000 · 2012-10-09 12:12:38
Домашние блинчики всегда вкуснее, возьму ваш рецепт на заметку)
ответить
33-anna-33 · 2012-10-09 14:05:32
а почему жарите блины с одной стороны, после того, как их завернете в конвертик они же внутри не обжариваются?
ответить
eremeevatoma · 2012-10-09 21:26:01
Один недостаток у этого прекрасного блюда все-же есть - это калории. Ведь так трудно оторваться от вкуснятинки.
ответить
madamjulija · 2012-10-10 01:33:42
Обожаю блинчики с мясом, а домашние, так просто язык проглотить можно. обязательно сделаю, порабую своих домочадцев. Вам +1.
ответить
