Добавить рецепт
Рецепт: Творожная запеканка - Забытый вкус детства
500 грамм творога любой жирности
150 грамм сахара, можно меньше, если употреблять с повидлом или вареньем
2 яйца
50 грамм масла сливочного
100 грамм манки
½ стакана молока
1 пакетик ванилина
В детстве бабушка часто пекла мне творожную запеканку. Руками заботливой бабушки она получалась нежная и пышная. Уплетала за обе щеки, и добавки еще просила!
И, сейчас, когда жизнь набирает обороты: дом, работа, дом, работа, начинаешь ценить простые рецепты и легкость в приготовления блюд. Нравиться мне творожная запеканка тем, что затрачивая минимум усилий на кухне – в результате получается вкусное блюдо.
Размять вилкой творог, добавить яйца,
молоко, сахар,
размягченное масло
и ванилин. Перемешать тщательно. До однородной массы можно взбить миксером.
Потихоньку всыпать манку, чтобы не было комочков. Оставить на 30-40 минут, чтобы манка разбухла.
Форму для выпекания застелить пекарской бумагой.
Выпекать при 180-200 градусов до золотистого цвета, готовность проверить деревянной палочкой.
Подавать творожную запеканку теплой, можно полить вареньем или сметаной
Совет: Если творог влажный, надо добавить больше манки
Если форма для выпекания маленькая по диаметру, то соответственно выпекать по времени больше
Запеканка хорошо поднимается, но когда ее достаешь из духовки -немного осядает, но на вкус это не влияет.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
