Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - по-домашнему

Молодым мамам стоять у плиты и выготавливать рецепты с выподвертом совершенно некогда. Я отношусь к их числу, поэтому ищу что же можно приготовить быстро и вкусно. Этот рецепт относится именно к такому варианту. Любителям цветной капусты понравиться.
Берем вилок цветной капусты, моем, обрезаем листики около кочерыжки, кладем в кастрюлю и заливаем водой, что бы вилок полностью накрыло водой.

ставим на огонь и пусть варится до готовности (минут 10 после закипания). Хорошо посолить (я кладу чуть меньше пол-ложки столовой)
После необходимо слить воду, а капусту разобрать на соцветия и выложить в форму для запекания, предварительно смазав ее подсолнечным маслом.

и в заключении надо натереть сыр на терке и смешать со сметаной и майонезом и намазать этой смесью капусту.

Кто любит сырную корочку, можно смешать сметану и майонез, намазать на капусту, а сыром посыпать сверху. Мне больше нравиться первый вариант.
Всю эту красоту ставим в разогретую духовку и занимаемся своими делами иногда поглядывая в духовку. И как только немного подрумяниться сверху можно вынимать и трапезничать.

Можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!!!!