Добавить рецепт
bobnatКазахстан, Караганда
Репутация: +801Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2012-10-18
Рецепт понравился: 355 
Рецепт: Пирожки на пару Пигодя - очень их люблю
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
мука - на глаз;
капуста белокочанная - по вкусу;
лук репчатый - 2-3 шт;
морковь - 1 шт;
тыква - 200-300 г;
картофель - 2 шт;
фарш смешанный - 400-500 г;
масло подсолнечное - для смазывания;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
мука - на глаз;
капуста белокочанная - по вкусу;
лук репчатый - 2-3 шт;
морковь - 1 шт;
тыква - 200-300 г;
картофель - 2 шт;
фарш смешанный - 400-500 г;
масло подсолнечное - для смазывания;
перец черный молотый - по вкусу
Хочу поделиться рецептом моих любимых пигоди. Это корейские пирожки, приготовленные на пару. Вообще пигоди готовятся на дрожжевом тесте, но так как мне нельзя дрожжевое тесто я их готовлю с пельменным тестом. Приступим к рецепту
1. Тесто
Смешиваем воду теплую, 2 яйца, соль
Начинка может какая угодно. Что есть в вашем холодильнике, то и будет начинкой (в пределах разумного))))
- режем капусту. В этот раз я использовала свежую капусту, но бывает, что и квашенная капуста под рукой
- раскатываем тесто
1. Тесто
Смешиваем воду теплую, 2 яйца, соль
Начинка может какая угодно. Что есть в вашем холодильнике, то и будет начинкой (в пределах разумного))))
- режем капусту. В этот раз я использовала свежую капусту, но бывает, что и квашенная капуста под рукой
- раскатываем тесто
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
malinka1983 · 2012-10-20 22:59:54
по крайней мере - это полезнее, чем жаренное, будем себя так успокаивать)
ответить
