Рецепт: Фасолевый суп - С консервированной фасолью

Фасолевый суп из консервированной фасоли я готовила первый раз. И знаете, мне очень понравилось, быстро, не надо ничего замачивать, а потом долго варить, и вкус получается отменный.
Для начала, как обычно, варим мясо. Свинина, говядина, на косточке, без – это как говорится, кто что любит.

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в бульон.

Морковь и лук чистим и мелко нарезаем (морковь можно потереть на терке). Пассируем немного на растительном масле. И добавляем зажарку в суп. Фасоль вытаскиваем из банки и добавляем в суп в последнюю очередь, т. к. она уже готова. Я добавляла вместе с жидкостью, но (!) при этом не надо солить суп вообще, иначе может получиться пересолено.

Пока все ингредиенты варятся, достаем из кастрюли мясо, когда оно остынет, нарезаем небольшими кусочками и отправляем обратно.

Варим все вместе еще несколько минут, пробуем, если на Ваш вкус соли не хватает, то подсаливаем и добавляем специи. Я обычно добавляю перец и сушеную зелень, а также лавровый лист. Суп готов, снимаем с плиты и наслаждаемся великолепным вкусом!

Приятного аппетита!