Главная › Вторые блюда › Блюда из рыбы › Запеченные › Русская кухня

Рыбное суфле

Описание

Фотогалерея

Добавить рецепт

yalta.pusya

Россия, Ялта Крым

Репутация: +14718

Все рецепты автора: 289

Дата публикации: 2012-12-13

Рецепт понравился: 12

Рецепт: Рыбное суфле - В порционных формочках для кексов!

Ингредиенты:
филе окуня - 100грамм;
яйца куриные - 1 шт;
масло сливочное - 1 ст. л.;
лук репчатый - 1 шт. маленькая;
пюре картофельное - 50 грамм;
сливки - 1 ст. л.;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Предлагаю Вам рецептик "Рыбного суфле" изначально оно предназначено для детей, но уверяю Вас, что и взрослым такое суфле нужно кушать ;)

Рецепт

Ингредиенты я написала из расчета на 100 грамм рыбы, но все можно умножать, в зависимости от того, сколько суфле Вы будете готовить! Для начала нужно отварить отдельно рыбу и картофель, затем рыбку ( у меня это хек!) я очистила от шкуры и костей и просто размяла рыбку вилкой.

Рецепт

Теперь нужно картофель размять вилкой, либо же перемолоть ее в блендере. Затем обжариваю лук на сливочном масле и добавляю в него сливки (у меня было молоко), все хорошо перемешать и снять с огня.

Рецепт

Теперь нужно хорошенько взбить яйца, прям в пену ;) Теперь соединяем рыбу, картофель, жаренный лук, взбитое яйцо, соль, перец, я еще добавила приправу к рыбе и немного зеленого лука,

Рецепт

все перемешиваем

Рецепт

и выкладываем эту смесь в формочки для кексов (отлично подходят силиконовые формочки)

Рецепт

и отправляем наше "Рыбное суфле" в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут! Все нежное, рыбное суфле у нас готово! Приятного все аппетита и готовьте с любовью!

Рецепт

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

отличный рецептик! люблю хек,поэтому приготовлю,в формочках еще не делала ответить

У меня сегодня будет рыбный день приготовлю такое суфле :) ответить

Ну это ж как всегда восхитительно:) ответить

Спасибо! ответить

Очень интересно в формочках получается)) ответить

вкуснотень и полезнотень! ответить

Отличный вариант приготовления рыбы, у меня как раз рыбка есть, возможно приготовлю именно так. ответить

Приготовьте, не пожалеете, приятного аппетита! С Вас фото отчет ;) ответить

Обязательно. ответить

я тоже такое хочу! сын плохо еси рыбу,это идея:) ответить

В таком виде, Ваш сыночек рыбку точно съест :) Приятного аппетита! ответить

А деткам можно обжаренный лук? ответить

Во первых лук не обязательно обжаривать (можно просто немного протушить, как у меня) или же не добавлять в фарш, а во вторых смотря какие детки, я считаю, что не должно быть две разные кухни- для ребенка и родителей, нужно все давать пробовать, хотя бы по немногу ;) ответить

То что мне нужно, спасибо большое))) ответить

Приятного приготовления! ответить

Оставить свой комментарий