Рецепт: Тушеная курица с овощами - в сливках

1. Для начала режем мелко лучок:

2. Затем обжариваем его до золотистого цвета на масле с морковочкой:

3. Баклажаны очищаем от кожуры, режем квадратиками:

4. Немного обхжариваем баклажаны на сковороде (не тушим!) примерно 3-5 минут:

5. На противень выкладываем первым слоем лучок с морковкой:

6. Затем выкладываем баклажаны:

7. Поверх баклажанов кладем куриные ножки:

8. Картофель нужно так же нарезать квадратиками, лучше чуть меньше, чем баклажаны, чтобы картошечка хорошо пропеклась.

9. Помидоры режем кольцами:

10. Выкладываем поверх куриного мяса картофель:

11. На картошечку укладываем ломтики помидоров:

12. Заливаем все это дело сливками (если противень большой, можно долить чуточку горячей воды)

13. И последним слоем посыпаем сверху тертым сыром.

14. Ставим противень в духовку примерно на час-час двадцать, при температуре 180 градусов. Нужно следить за тем, чтобы сыр не пригорел (я включаю сначала только нижнюю горелку, а затем верхнюю. Если у вас духовой шкаф с одной горелкой- можно просто сыром посыпать в конце готовки).

Приятного аппетита! Получается вкусное мясо с гарниром.