Рецепт: Шампиньоны запеченные - с луком и сыром

Порой, когда собираешься посидеть с друзьями так не хочется готовить что-то обычное, стараешься сделать все просто, но не как всегда.
Вот и в этот раз, к приходу друзей решено было купить шампиньонов и ... вот тут был вопрос, что же с ними делать?
Моей фантазии, да и времени, хватило на следующее блюдо: Шампиньоны запеченные в духовке с луком и сыром

Взяла шампиньоны, свежие, около полкилограмма

вырезала из них ножки и уложила шляпками вниз на противень

Ножки и оставшиеся грибы, которые не влезли на противень мелко порезала, а так же головку репчатого лука и все вместе обжарила на подсолнечном масле.

После этого выложила полученную массу в миску и натерла туда на крупной терке около двухсот грамм сыра.

Все тщательно перемешала и начинила шляпки, выложенные на противень полученной луко-грибной-сырной массой.

После этого убрала фаршированные шляпки шампиньонов на противне в духовой шкаф и на среднем огне оставила на 15 минут.

Через 15 минут вынула противень из духовки, к этому времени сыр расплавился, шампиньоны запеклись и пропитались начинкой.

После этого выложила их на тарелку и подала на стол.
Получилось оригинально и вкусно, не смотря на то, что сами грибы не солила, соли их сыра вполне хватило, что бы грибы не были пресными.
Приятного аппетита!!!