Рецепт: Кабачковый торт с начинкой из крабовых палочек - беспроигрышный вариант вкусного закусочного торта!

В октябре у мамы было день рождение, естественно стол "трещал" от разных вкусняшек. Но идею приготовить торт из кабачков с крабовыми палочками, мне подсказало одно блюдо у мамы.
После дня рождения, на следующий день, я принялась готовить торт.
Об одном я уже писала, но вот решила поделиться с вами совершенно другим тортом, мне показалось, что даже более вкусным, чем с чесночно-морковной начинкой.
Результатом приготовленного торта осталась очень довольна не только я, но и муж, который сказал: "вкусно как, приготовь еще", потому что съели мы его сразу, до такой степени он оказался вкусным.
Я знаю, что многие не знают куда деть кабачки, которые уродились в этом году на славу-для них мой рецепт.

Как-то я готовила фрикадельки и у меня осталось половина кабачка, вот он и пошел в дело и послужил мне идеей приготовления торта.
Ингредиенты:

Приготовление:
1) Пол кабачка очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, посолить и дать немого постоять, чтоб выделился сок, слить его.

2) добавить яйца

3) затем муку и все хорошо перемешать. Получается масса, как на блины.

На сковороду с растительным маслом выложить массу и обжарить с двух сторон блинчики, по размеру они могут быть большими или маленькими как хотите.

У меня получилось 4 блинчика.

Пока жарятся блины, готовим начинку:
-трем на крупной терке крабовые палочки

-трем на мелкой терке сыр

-чистим и давим через чеснокодавилку чеснок

смешиваем сыр, чеснок и майонез в отдельной тарелке, но не много сыра оставляем не тронутым, он нам понадобится позже.

Блины готовы, выкладываем первый блин на салфетку, что пропиталось масло, а потом на тарелку, в которой будет находится наш торт.

Смазываем первый блин майонезом и посыпаем крабовыми палочками.

Выкладываем второй блин и намазываем его смешанным сыром с чесноком.

Дальше опять блин, смазываем майонезом и посыпаем крабовыми палочками.

И последний блин, намазываем сыром с чесноком, посыпаем оставшимися крабовыми палочками и посыпаем сверху сыром... который мы откладывали.

Наш торт готов.

Украшаем веточками укропа и помидоркой черри.

Всем приятного аппетита!