Рецепт: Торт на сковороде - с черносливом и сметанным кремом

Ингредиенты:
молоко сгущенное - 1 банка;
мука пшеничная - 2,5 - 3 стакана;
яйца куриные - 1 шт;
сода пищевая - 1 ч. ложка (погасить уксусом);
сметана 20% - 0,5 л;
сахар-песок - по вкусу;
чернослив - 200-300 гр

Способ приготовления:

Смешиваем муку и сгущенку, добавляем 1 яйцо и соду, гашенную уксусом. В результате получаем достаточно эластичное тесто, которые мы делим на 8 частей.

Рецепт Торт на сковороде фото

Раскатываем каждый кусочек теста как можно тоньше и "выпекаем" на раскаленной сковороде без масла (!) с двух сторон. Тесто будет пытаться прилипать, поэтому посыпьте мукой поверхность, на которой будете его раскатывать. Пекутся коржи быстро, поэтому следите за тем, чтобы они не пригорали!
Вот так выглядят коржи в процессе выпекания:

Рецепт Торт на сковороде фото

КРЕМ: смешиваем сметану (20%) с сахаром по вкусу. Крема не жалейте!
Пропитываем коржи сметанным кремом и ставим в холодное место хотя бы на 1 час. Между коржами кладем кусочки чернослива. Украсить можно как крошками от коржей так и самим черносливом.
В разрезе:

Рецепт Торт на сковороде фото

Приятного чаепития!

Время приготовления: PT00H45M45 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Очень интересный рецепт. А к сковороде коржи не прилипают? ответить

нет, даже приблизительно не пытаются ответить

простой рецепт, надо попробовать приготовить ответить

Я такой тоже пекла, рецепт супер ) . Быстро и очень вкусно ) . ответить

хочу такой)) ответить

Мне кажется крема надо больше! Он хорошо пропитался? ответить

В этом торте чем больше крема - тем лучше! Пропитался процентов на 90, но сухим не был. С чаем вообще чудесно пошел) В последующие разы я делала крема чуть-чуть больше. ответить

Ещё можно края по тарелочке обрезать, ещё лучше бока пропитаются. Крошка - на украшение ответить

Коржи сам по себе получаются достаточно мягкими, с крошкой не совсем получится ответить

Оставить свой комментарий