Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14024Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2012-12-14
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Мясной рулет с помидорами и болгарским перцем - в духовке
Ингредиенты:
Свинина – 1 кг, перец болгарский – 2 штуки, помидор – 1 штука, сыр – 200 грамм, чеснок – 5 зубчиков, соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Свинина – 1 кг, перец болгарский – 2 штуки, помидор – 1 штука, сыр – 200 грамм, чеснок – 5 зубчиков, соль и перец по вкусу
Решила приготовить мясной рулет из свинины. В качестве начинки решила взять помидор, болгарский перец и сыр.
Сначала берём свинину.
Разделываем её так, чтобы она выглядела как один большой пласт.
Затем берём приправу, самую различную: перец чёрный, различные смеси приправ, соль и, конечно, добавляем чеснок, мелко нарезанный.
Затем выкладываем равномерно помидор, болгарский перец и сыр.
Заматываем рулет, закалываем зубочистками, чтобы не развалился, а затем ещё обматываем нитками.
Ставим в духовку на 200 градусов на 1 час.
Вынимаем, и вот что у нас получается.
Отрезаем кусочек и видим красивый разрез рулета.
Рулет получился вкусным, сочным.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 400 руб.
Комментарии к рецепту:
