Рецепт: Творожные клецки - с овсяными хлопьями
творог, яйца, овсяные хлопья, сахар, мука
Благодаря таким клецкам мой сынишка стал есть творог. Раньше вообще не признавал его ни в каком виде - ни покупной, ни домашний. А покушав творожные клецки, теперь лупасит любой творог на "ура".
Чтобы приготовить клецки "на разок" достаточно 50 г творога (я беру "Свитлогорье", белорусский, но можно любой), добавляем 1 яйцо, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, сахар (по вкусу).
Хорошенько все перемешиваем. Добавляем муку - количество зависит от качества творога, в результате должно получиться не слишком крутое тесто.
Из получившейся массы формируем шарики и бросаем их в кипящую воду.
Варим минуты 3 после того, как клецки всплывут. Вылавливаем их шумовкой, выкладываем на тарелочку и поливаем йогуртом (или чем угодно).
Зовем к столу маленьких проказников)))
Комментарии к рецепту: