Рецепт: Куриная печень в яблочно-томатном соусе - с яблоком

1. Печень промыть и очистить от кожицы и жира. После, каждый кусочек режем на две части.

2. Лук режем кольцами (при желании, можете порезать кубиками, но так лук даст больше сока).
Приготовление соуса:
1. Яблоко чистим от кожицы и семечек и натираем на тёрке. Кладём яблоки в блендер. Добавить томатную пасту, муку, воду, специи. Взбиваем 30-60 секунд.

2. Разогреваем сковороду с маслом, закидываем лук и жарим до золотистого цвета.

3. Добавляем печень и жарим 7-10 минут. Красных и серых мест быть не должно.

4. Добавляем соус к печени и тушим 3-4 минуты. При необходимости, можно добавить ещё немного специй.

Такое блюдо очень вкусно кушать со спагетти.