Рецепт: Манный пирог с капустой - для любителей капусты
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 кг;
молоко - 1 стакан;
манная крупа - 1 стакан;
яйца куриные - 2-3 штуки;
маргарин - 200гр;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 1 кг;
молоко - 1 стакан;
манная крупа - 1 стакан;
яйца куриные - 2-3 штуки;
маргарин - 200гр;
соль - по вкусу
Захотелось мне чего то не сладкого и полезного, увидела рецептик в журнале и решила сделать пирог с капустой, благо все ингредиенты были дома.
Манку нужно залить молоком и оставить на несколько часов, я обычно оставляю на ночь. Пыталась оставить на 2 часа, (мой предыдущий опыт выпечки сладких манников), тесто выходит резиновое, а если на ночь- воздушное, так что смотрите сами... Затем добавляем размягченный маргарин (я беру спред), яйца,
добавляем мелко шинкованную капусту.
1 кг многовато, тогда капуста начинает гореть, смотрите по тесту, но не жидко, иначе получается жирновато, солим, я еще перчу... В данном случае я капусту немного не доложила, можно было чуть побольше, и не выстелила пергаментом.
Выкладываем в форму выложенную пергаментом, и запекаем до готовности при 200С. Я время никогда не засекаю, поглядываю на пирог и определяю готовность.
вот такой красавчик. Когда второй раз его выпекала, даже молока доливала во время выпечки, потому что капусты много было.
не выложила форму пергаментом и пристало...
пирог выходит вкусный, если угадать с солью и капустой.
вот такая красота и вкуснота! Время приготовления указано только на укладку в форму
Манку нужно залить молоком и оставить на несколько часов, я обычно оставляю на ночь. Пыталась оставить на 2 часа, (мой предыдущий опыт выпечки сладких манников), тесто выходит резиновое, а если на ночь- воздушное, так что смотрите сами... Затем добавляем размягченный маргарин (я беру спред), яйца,
добавляем мелко шинкованную капусту.
1 кг многовато, тогда капуста начинает гореть, смотрите по тесту, но не жидко, иначе получается жирновато, солим, я еще перчу... В данном случае я капусту немного не доложила, можно было чуть побольше, и не выстелила пергаментом.
Выкладываем в форму выложенную пергаментом, и запекаем до готовности при 200С. Я время никогда не засекаю, поглядываю на пирог и определяю готовность.
вот такой красавчик. Когда второй раз его выпекала, даже молока доливала во время выпечки, потому что капусты много было.
не выложила форму пергаментом и пристало...
пирог выходит вкусный, если угадать с солью и капустой.
вот такая красота и вкуснота! Время приготовления указано только на укладку в форму
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту: