Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - нежное блюдо,тающее во рту!

Сегодня, хочу поделиться с вами приготовлением очень оригинального блюда-"фаршированная цветная капуста". Это очень необыкновенное и вкусное блюдо, которым можно украсить любой, даже праздничный стол, тем более, что с начинками можно пофантазировать.

Я вам предложу самый простой вариант начинки, но не менее вкусный.
Я давно хотела попробовать приготовить это блюдо, но в холодильнике не оказывалось нужных ингредиентов, а тут, так получилось, что все есть, тем более ингредиентов много не надо.

Нам понадобится:

Приготовление:
Фарш выкладываем в отдельную емкость, у меня был заранее приготовленный фарш, я его только разморозила.

Фарш солим и перчим по вкусу, добавляем одно яйцо.

Также можно добавить измельченную зелень, но я оставила ее для украшения.
Луковицу чистим и мелко режем,

обжариваем на сковороде до золотистого цвета, остужаем и добавляем в фарш.

Все тщательно перемешиваем.

Берем кочан цветной капусты и аккуратно укладываем ее в глубокую кастрюлю, заливаем водой.

Ставим на огонь и ждем пока вода закипит, как только это произойдет немного солим капусту, убавляем огонь и варим буквально минут 10. Кастрюлю лучше брать широкую, чтоб была возможность покрутить капусту.
Затем сливаем воду, достаем также аккуратно капусту и даем ей остыть.

Остывшую капусту перекладываем в форму, в которой она будет запекаться и очень аккуратно заполняем пустоты между соцветиями фаршем, стараясь это делать очень аккуратно, чтоб не нарушить форму капусты, вот так:

Фаршировать лучше руками. Стараемся как можно глубже затолкать фарш между соцветиями, но не повредив их.
Немного сметаны я развожу с водой.

другой частью густой сметаны я обмазываю уже нафаршированную капусту (можно заменить майонезом) и заливаю разбавленной сметаной (стакан).
вот, что у меня получилось:

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку

и готовим 40 минут данное блюдо.
Сыр трем на мелкой терке.

Достаем форму с запеченной капустой,

еще немного смазываем сметанкой (или майонезом) и посыпаем натертым сыром

и еще раз ставим в духовку минут на 10-15, пока сыр не подрумянится.
Вот, что у нас получилось:

Выкладываем капусту на тарелку, украшаем.

Наше блюдо готово. Оно получается очень ароматным и невероятно вкусным!

Даем капусте совсем немного остыть и режем на порционные кусочки.

Всем приятного аппетита!

Ужин получился на славу. Очень оригинально, вкусно и красиво и самое главное, это блюдо простое в приготовлении.

Капуста с фаршем получились настолько нежными, что просто тают во рту.

Тоже самое можно проделать и с брокколи, получится очень вкусно!

Подавать данное блюдо можно с чем угодно, я приготовила картофельное пюре.

Попробуйте приготовить и восхищение мужа вам обеспечено!