Рецепт: Сырный суп - Лёгкий супчик

Картофель нарезать кубиками,

шампиньоны ломтиками,

морковь натереть на крупной тёрке,

мелко нарезать репчатый лук.

Обжарить на разогретом растительном масле лук с морковью,

затем добавить шампиньоны и жарить овощи 10 минут.

В кипящую воду положить картофель .
Добавить лавровый лист, чёрный перец горошком и соль по вкусу.
Варить 15 минут, затем добавить обжаренные овощи и грибы.
На крупной тёрке натереть плавленые сырки.

Порезать томат небольшими ломтиками.

За 2-3 минуты до готовности добавить в суп томат, сырки и тщательно перемешать, чтобы сырки растворились.

Перед подачей добавить мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

Приятного аппетита !