Рецепт: Тонкие блины на молоке - тонкие блинчики на молоке

Люблю блинчики, готовлю часто и без повода. Мне нравятся тонкие блинчики, сейчас расскажу, как я их выпекаю)

Нам понадобятся:

- 2 яйца

- 4 столовые ложки сахарного песка

- 6 столовых ложек муки

- 500мл молока

- подсолнечное масло

Для начала разбиваю 2 яйца в миску. Венчиков взбиваю их.

И добавляю сахарный песок, люблю, чтобы блинчики были сладкие, поэтому ложечки с горкой!...

Затем в мерный стакан наливаю 500мл молока и половину вливаю в смесь яиц с песком. размешиваю и начинаю добавлять муку, постепенно помешавя, чтобы не было комочков и тесто было однородным.

Затем добавляю оставшееся молоко и довожу тесто до однородной массы, если венчиком не получается, то можно миксером себе помочь)))

Сковородку ставим на большой огонь, чтобы она прогрелась, капаем чуть подсолнечного масла, но не много, а чуть-чуть. Кстати, в тесто я всегда добавляю тоже масла, на глазок.

Затем половником выливаю тесто на разогретую сковородку и выпекаю блинчики с обеих сторон ))

Приятного аппетита вам и вашим близким!!!