Рецепт: Манты в пароварке - классические манты

Мой муж очень любит манты и я предлагаю вам свой рецепт этого блюда.
Из воды, молока, соли и муки замешиваем крутое тесто.

Тесто накрываем пищевой пленкой и даем постоять минут 15-20.

Я, если честно, делаю не слишком крутое тесто, мне так больше нравится вкус.

В это время готовим начинку. Режем репчатый лук. Лука должно быть много, чтобы начинка получилось сочной.

Добавляем в наш фарш. Фарш берите кто какой больше любит, у меня свино-говяжий. Солим, перчим.

Все тщательно перемешиваем, чтобы фарш стал однородным. Накрываем пленкой пищевой и даем ему "отдохнуть" пока раскатываем тесто.

Раскатываем тонко тесто, чашкой выминаем кружочки. В середину кружочка теста кладем нашу начинку.

Защипляем края кому как удобно и лепим наши манты.

Далее смазываем дно мант в растительном масле и кладем их в пароварку.

Готовим на пару 50 минут.

Вот такие манты получаются:

У меня получилось много мант, поэтому половину я заморозила на разделочной доске, потом убрала в пакет и приготовила их через недельку.

Приятного аппетита!