Рецепт: Суп на курином бульоне с пшеничной крупой - вкусно и полезно

Не у всех дома едят крупы. Меня родители приучили к всевозможным крупам, и моя семья их с удовольствием ест. Крупы это полезно, и иногда выгоднее, чем другие продукты. Сегодня я предложу Вашему вниманию простой, но в то же время вкусный супчик из незамысловатых продуктов.

берем кастрюльку и кладем туда вымытые крылышки куриные. На мою кастрюльку мне хватает трех. Затем доводим до кипения, кипятим буквально минуту, и сливаем воду. Промываем крылышки, заливаем водой и ставим на огонь.

Крылышки варятся быстро, поэтому я добавляю к ним нарезанную соломкой картошечку, только после нарезки я ее слегка промываю от крахмала. Варим до полуготовности картофеля. Я люблю когда картофель тает во рту.

тем временем натираем морковь на крупной терке и обжариваем до мягкости на раст. масле. Любители лука могут добавить и лук, я лук в супе не ем, не обессудьте.

добавляем водички, немножко кипятим, буквально 5 минут

водичка приобретает желтый цвет от морковки (масла мы наливали немножко)

вот такая красота

пшеничная крупа, она увеличится в размере раза в 2-3 как и все крупы, не переборщите

промываем до прозрачной воды

сваренные крылышки вынимаем, я обычно каждое либо разрезаю на 3 части, либо просто удаляю кости, а мясо кидаю просто кусочками

Когда картофель отварился до полуготовности, отправляем туда промытую крупу. Варим до готовности крупы и картофеля. Затем отправляем туда морковную зажарку, солим.

ту да же отправляем лавровый листик

когда закипит пробуем на соль

вот такой красивый супчик вышел. Желающие могут добавить зелень, но у меня ее не оказалось. Главное чтобы супчик сильно не кипел, иначе будет мутным. Приятно аппетита!