Рецепт: Вак- беляш - Любит вся семья!

Вся наша семья очень любит "Вак- биляшики" ни один праздник с застольями без них не обходится, на стол подаем и ссобой гостям как гостинчик отправляем. Можно подать как первое блюдо в дуэте с лапшой, либо как самостоятельное второе блюдо.
Итак, приступаем к приготовлению теста для этого нам понадобиться:

Соединяем мягкий маргарин + сметана + яйцо, тщательно перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто делим на кусочки и оставляем отдохнуть (примерно на 30 мин)

Сами в это время начинаем готовить фарш, для этого нам понадобится:

Картофель нарезаем мелким кубиками,

Репчатый лук так же крошим кубиками

Мясо нарезаем мелкими кусочками или же пропускаем через мясорубку и смешиваем с картофелем и луком.
Далее все солим и перчим по вкусу. Лаврушку измельчаем и все хорошенько смешиваем.

Тем временем наше тесто уже отдохнуло, на средину укладываем фарш

Вак-биляшики защипываем к средине собирая как бы юбочкой, оставляя небольшое отверстие в центре

Для более румяной и аппетитной корочки Вак-биляши можно смазать перед выпечкой взбитым яйцом.
Далее, готовые биляши укладываем на лист предварительно разогретой духовки до 180*

и оставляем биляшики на 20- 30 мин.

И все, можно лакомиться! Приятного аппетита!!!