Добавить рецепт
galka36Россия, мир
Репутация: +2771Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2012-12-18
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Пирог с картофелем, кабачком и курицей - Сочный и очень вкусный.
Ингредиенты:
Тесто: молоко или вода, масло растительное, сухие дрожжи, сахар, соль, мука. Начинка: картофель, лук, кабачок, курица, специи, соль.
Способ приготовления:
Тесто: молоко или вода, масло растительное, сухие дрожжи, сахар, соль, мука. Начинка: картофель, лук, кабачок, курица, специи, соль.
Обожаю печь пироги, а особенно в своей новой духовке.
Вот и в этот раз решила поэкспериментировать. Испекла вкусный, сочный пирог. Тесто поставила свое любимое, всегда получается просто отлично.
Для пирога я взяла тесто и начинку.
Начинка.
Картофель почистить и порезать. Кабачок также почистить и порезать на кусочки. Во многих блюдах я использую кабачок, в том числе и в выпечке. кабачок придает любой выпечке сочность, не имеет ярко выраженного вкуса и запаха.
Порезать кубиками репчатый лук и обжарить его вместе с кабачком на масле до мягкости.
Курицу порезать на кусочки, посолить. Тем временем остудить жареный кабачок.
Раскатать тесто. Я люблю когда тесто тонкое, а начинки много.
На тесто выложить картофель с остатками репчатого лука.
На картофель выложить жареный кабачок, а сверху ломтики курицы. Все посыпать зеленью.
Пирог защипать и поставить печь. Через 30-35 минут пирог будет готов.
После того как пирог испечется я его достаю, снимаю с противня и смазываю верх теплой водичкой. После укутываю на 20 минут в бумагу и полотенце. Пирог становится мягким. И очень вкусным!
Вот и в этот раз решила поэкспериментировать. Испекла вкусный, сочный пирог. Тесто поставила свое любимое, всегда получается просто отлично.
Для пирога я взяла тесто и начинку.
Начинка.
Картофель почистить и порезать. Кабачок также почистить и порезать на кусочки. Во многих блюдах я использую кабачок, в том числе и в выпечке. кабачок придает любой выпечке сочность, не имеет ярко выраженного вкуса и запаха.
Порезать кубиками репчатый лук и обжарить его вместе с кабачком на масле до мягкости.
Курицу порезать на кусочки, посолить. Тем временем остудить жареный кабачок.
Раскатать тесто. Я люблю когда тесто тонкое, а начинки много.
На тесто выложить картофель с остатками репчатого лука.
На картофель выложить жареный кабачок, а сверху ломтики курицы. Все посыпать зеленью.
Пирог защипать и поставить печь. Через 30-35 минут пирог будет готов.
После того как пирог испечется я его достаю, снимаю с противня и смазываю верх теплой водичкой. После укутываю на 20 минут в бумагу и полотенце. Пирог становится мягким. И очень вкусным!
Комментарии к рецепту:
