Рецепт: Оладьи из капусты - жареные

Очень вкусные и ароматные ленивые капустные пирожки-оладьи. К супу или просто к чаю, молоку и т. д. идеально подойдут. Да и готовить это блюдо не сложно. Справится любой,

желающий попробовать этот рецепт.

Итак, приступим.

Нужно взять капусту, нарезать приблизительно сантиметровыми квадратиками. Cложить в кастрюлю, залить водой(чтобы вода только покрыла капусту), поставить варить до мягкости(время варки зависит от количества капусты и какой мягкости капусту вы любите). Приблизительно 7-15 минут. Сварили. В этой же воде остудите.

Теперь в этот «супчик» добавить соль, перец по вкусу, разрыхлитель или соду, яичко, муку. Мука у всех разная, поэтому, нужно ориентироваться на консистенцию теста чуть гуще, чем сметана. Все продукты берем произвольно, «на глазок».

Замесили тесто. Оно не стекает с ложки. Разогреваем растительное масло в сковороде и жарим наши ленивые пирожки на огне чуть ниже среднего.