Рецепт: Салат "Подарок" - с курицей и грецкими орехами

Как вы уже поняли из моих рецептов, я люблю все, что связано с курицей: это и "голубцы на ножке", и "голени "козинаки" ", и салат "курица с грибами" и многие-многие другие рецепты.
Сегодня я хочу с вами поделиться еще одним замечательным рецептиком, с просто необыкновенным вкусом. Как всем известно, новогодний стол, это не только мандарины, салат "оливье", но и много других вкусностей. В такой праздник хочется преподнести все очень оригинально, но и в то же время просто, поэтому мы оформляем наши блюда по-разному.

Предлагаю вам оформить салат с курицей и орехами в виде небольшого подарочка. Этот салат я готовила мужу, на кругленькую дату нашего знакомства, а теперь делюсь рецептом и оформлением с вами, я уверена, что такой вид не оставит равнодушными никого из ваших гостей, друзей и родственников.

Такое оформление блюда можно сделать не только на Новогодний стол, но и на 14 февраля, 8 марта и многие другие праздники, а, если пофантазировать, то во внутрь такого "подарка" можно что-нибудь спрятать и съедобное, и не съедобное, главное правильно к этому подойти...

Итак, для приготовления этого салата нам понадобятся ингредиенты, которые всегда доступны:

Приготовление:

1) куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем мелко.

2)отвариваем морковь до готовности, остужаем.

Одну морковь откладываем для украшения, а другую очищаем и режем кубиками.

3)отвариваем яйца, чистим их и натираем на крупной терке, можно нарезать кубиками.

4)лук чистим, нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до прозрачности, остужаем.

5)грецкие орехи измельчаем на блендере, но так чтобы это не была "труха", а кусочки.

6)сыр натираем на мелкой терке.

Все ингредиенты салата перемешиваем в тарелочке, заправляем майонезом и посыпаем немножечко перцем.
Вот что у нас получилось, опять не очень приглядная масса:

Берем плоскую тарелочку и укладываем салатик в виде квадрата:

Вот что получается:

Бока салата можно промазать майонезом, но я этого не делала, боялась переборщить.

Ну, а теперь начинаем украшать салатик, берем зеленый лук и выкладываем его на салат в виде "завязки".

Дальше берем нашу сваренную морковь и разрезаем ее полосочками, вот как-то так

... можно конечно и тоньше, у меня не получилось...
и выкладываем полосочки на наш салатик в виде бантика.
Вот что у меня получилось:

Мужу мой подарок пришелся по душе, тем более в нем был небольшой подарочек именно для него. Праздник удался!

Всем приятного аппетита!

Чтобы удивить и порадовать своих гостей, приготовьте этот салат и все оценят ваши кулинарные способности.
Успехов вам и новых идей!