Добавить рецепт
Рецепт: Сдобная выпечка "Ромашка" - с сахаром и сливочным маслом
молоко-0,5 литра, дрожжи 1 ст. ложка, 1 стакан сахара, 0,5 ч. ложки соли, 100 грамм сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка растительного масла, 2 яйца, ванилин, муки около 1 кг.
Жена в выходные приготовила вот такую сдобную выпечку в виде цветка. Все ингредиенты она брала по половине, так как многовато получается теста, если брать в соответствии с рецептом.
В теплом молоке надо растворить дрожжи. Затем в смесь молока и дрожжей добавляем яйца, растопленное сливочное масло, сахар, соль, ванилин. Размешиваем и постепенно подсыпаем муку, тесто должно быть мягкое и хорошо замешиваться. Оставляем подходить в теплом месте, подняться должно три раза.
Далее из теста раскатываем пласт толщиной 1-2 см,
Пласт аккуратно сворачиваем рулетом,
Для лепестков делаем на кольце надрезы и лепестки переворачиваем, таким образом, придаем кольцу форму цветка.
Готовый цветок оставляем на 15 минут в теплом месте, смазываем яйцом и ставим выпекаться при 180 градусах приблизительно на 30-40 минут.
А такую выпечку очень вкусно кушать и с молоком и с горячим чаем.
Комментарии к рецепту:
