Рецепт: Булочки с маком - Вкусные домашние булочки для всей семьи

Сегодня решила побаловать семью булочками. Рецептом этих замечательных булочек поделилась со мной моя одна хорошая знакомая. Рецепт очень простой, наверное этим-то он меня и подкупил. Честно говоря. это даже не совсем булочки, скорее вкусное рассыпчатое печенье. Не буду оспаривать ноу-хау, просто поделюсь рецептом очередной вкуснятины. Все мои домочадцы едят их с большим удовольствием. Да и съедаются они намного быстрее. нежели пекутся)
Нам потребуется минимум продуктов - маргарин, яйца, майонез, мука, соль и сахар, еще нам потребуются сухие дрожжи.
Берем пачку маргарина (обязательно нужен мягкий), добавляем к нему соль, сахар и майонез и тщательно размешиваем эту массу. Сразу же добавляем мак. Его я сыплю на глаз.

К этой, хорошо размешанной, массе добавляем 4 яйца и перемешиваем.

У меня получилась вот такая маргариново-яичная смесь

Дальше эту массу нужно взбить так, чтобы она немного увеличилась в объеме. Я не стала взбивать вручную и воспользовалась блендером. Смею заметить, что лучше взбивать миксером - масса получается пышнее.

Эту жидкую смесь пока отставим в сторонку, пускай постоит. Берем 1 неполный стакан муки и сухие дрожжи.

Теперь высыпаем их в муку и хорошенько перемешиваем

Затем эту муку аккуратненько добавляем к нашей уже готовой смеси и хорошо все перемешиваем.

Оставшиеся три стакана муки всыпаем в тесто по очереди, каждый раз хорошо его вымешивая.

Готовое тесто не должно прилипать к рукам. но и очень тугим тоже не должно быть. У меня получилось вот такое

Для удобства я его поделила пополам

Теперь берем половинку нашего теста, грозно вооружаемся скалкой и начинаем его раскатывать в тонкий пласт. Здесь самое главное, чтобы наш пласт не порвался.

Равномерно пласт не раскатать, поэтому лишнее я обрезала. чтобы он более менее стал похож на прямоугольник

Дальше берем растительное масло и наливаем его прямо на наше раскатанное тесто. Получилось вот так

Сейчас нам предстоит самая ответственная работа - масло нужно размазать равномерным слоем и от души посыпать тесто сахаром

Теперь скручиваем наше тесто аккуратно в рулет

Получившийся рулет разрезаем на одинаковые кусочки шириной примерно по 2 см.

Противень смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем на него наши будущие булочки

Каждый кусочек рулетика выворачиваем как бы наизнанку - в результате у нас получаются вот такие розочки

Теперь ставим противень с булочками в теплое место - пускай немного постоят. Так-как тесто дрожжевое, они должны несколько увеличится от первоначального объема. Пускай постоят с пол-часика. Булочки выпекаем в духовке при температуре 220 градусов. Пекутся они очень быстро - минут 15. Не забываем в это время заварить себе чашечку ароматного чая. Достаем наши булочки из духовки, смазываем маслом и ... наслаждаемся! Всем приятного аппетита!