Рецепт: Салат с креветками - И авокадо

Салат- это моя почти самая любимая еда, ну после сладостей, конечно :) но мне нравятся не обычные салаты из вареных овощей, а такие, которые с одной стороны просты в приготовлении, а с другой стороны имеют интересный вкус.
Вот рецептом именно такого салата я и хочу сейчас с вами поделиться.
Для приготовления нам понадобятся следующие основные продукты:

Вообще тем, кто ест майонез лучше брать для заправки именно его, я майонез не ем, поэтому взяла сметану.
Креветки для салата брать надо не крупные и не чищеные. поскольку чищеные и замороженные креветки имеют уже другой вкус.
Авокадо должно быть средней спелости немного мягким.
Готовим креветки. В ХОЛОДНУЮ воду кладем креветки, добавляем лавровый лист, несколько горошин черного перца, соль, можно несколько ломтиков лимона, доводим до кипения и сразу выключаем. Достаем на тарелку, ждем пока остынет, чистим. Несколько штук можно оставить с хвостиками, чтоб украсить потом ими готовый салат.

Далее режем огурцы, тут все просто, кусочки должны получиться среднего размера.

Чистим и режем авокадо. Чистить удобно обычным овощным ножом тем, которым картошку чистите. Режете на кусочки по размеру чуть потолще, чем огурцы. Порезанное авокадо следует сбрызнуть соком лимона, это своего рода антиоксидант для нашего салата, чтоб авокадо не потемнело, поэтому авокадо с соком хорошо перемешиваем.

Теперь берем все наши ингредиенты, соединяем их вместе и добавляем майонез/сметану.

На этой же стадии салат надо посолить (несмотря на то, что когда мы варили креветки мы солили воду). Креветки и авокадо любят много соли.
Все перемешиваем выкладываем в салатницу, украшаем и подаем к столу. Этот салат хорош еще и тем, что ему не надо пропитываться, поэтому его можно подавать сразу после приготовления.

Приятного аппетита!