Рецепт: Пастуший пирог - Пастуший пирог, отличное второе блюдо на каждый день.

Сегодня хочу познакомить вас с простым и очень вкусным блюдом: "Пастуший пирог". Оно отлично подойдет для обычной трапезы, а если приготовить в порционных емкостях, то можно и на праздничный стол. Блюдо вариативной и каждая хозяйка может добавлять ингредиенты на свой вкус, я же предпочитаю классику."Пастуший пирог" пришел к нам из Англии, блюдо очень простое, деревенское, но вкусное и простое в приготовлении.
Итак, нам понадобится мясо, лук и чеснок.

Все это превращаем в фарш.

Обжариваем его на сковороде до готовности, солим и перчим по вкусу, я добавляю листики тимьяна. (В фарш можно добавить тертую морковочку, помидор, горчицу, короче на ваш вкус).

Чистим и отвариваем картофель. Из картофеля делаем пюре, добавляем горячее молоко, сливочное масло и желток куриного яйца, можно добавить щепотку мускатного ореха.

Теперь можно приступить к формированию блюда. Смазываем блюдо для запекания растительным маслом. На дно блюда ровным слоем выкладываем 1/3 часть картофельного пюре. Сверху слой мясного фарша. Любители могут добавить зеленый горошек или консервированную кукурузу. Сверху закрываем оставшимся пюре.

Здесь же хочу отметить, что многие формируют это блюдо иначе: на дно мясо, сверху пюре. Я же предпочитаю, чтобы фарш был в виде мясной прослойки.
Смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Можно вилочкой попытаться создать завитки.

Запекаем до золотистой корочки в режиме гриль при температуре 200 градусов, у меня запекалось примерно 15 минут.

Можно кушать, приятного аппетита.