Рецепт: Универсальное тесто для пирожков, пирогов и любой другой выпечки - Очень быстрое и воздушное.

У каждой хозяйки наверно есть свой проверенный рецепт теста. И у меня есть проверенный рецепт, такой что никогда меня не подводил.
Тесто по этому рецепту получается очень мягким и воздушным. Подходит и для выпечки пирогов и пиццы, а так же для жарки пирожков.
Для теста мне нужны обычные продукты и всего час времени, а после уже можно печь.
В теплом молоке или воде, я беру 500 грамм, растворяю 2 столовые ложки дрожжей.

Не бойтесь того, что надо брать 2 ложки, дрожжами пахнуть не будет. Сюда же положить 1 столовую ложку сахарного песка и 1 чайную ложку соли. Все перемешиваю, слежу что бы дрожжи растворились и не налипли на дно кастрюли. Добавляю 6 столовых ложек растительного масла и муку.

Муки беру на глаз.

Замешиваю тесто. Месить надо до тех пор пока тесто не начнет отливать от рук. После того как тесто замесится его надо поставить в тепло. Я ставлю для быстроты поднятия кастрюлю с тестом в кастрюлю с горячей водой или на батарею. Тесто очень быстрое из-за такого количества дрожжей, а в тепле поднимается прямо на глазах.

Поднявшееся тесто надо обмять пару раз. И все, тесто готово. Попробуйте этот вариант теста, думаю, что многим оно понравится.