Рецепт: Курица тушеная - по-домашнему

Ингредиенты:
1-1,5 кг курицы 8-10 зубчиков чеснока 5 лавровых листа 1 ст. белого столового вина Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Очень люблю это блюдо, готовлю редко, в основном после праздников, когда остается недопитым вино. Рецепт очень простой в приготовлении. Курица получается очень мягкая и ароматная!
1. Курицу разрезать на куски, можно на крупные куски (с косточкой), я люблю филейные кусочки. Натереть каждый кусок солью и перцем.

Рецепт Курица тушеная в вине фото

2. Чеснок очистить, нарезать мелко и обжарить на медленном огне.3. В глубокой сковороде куски курицы обжарить со всех сторон по 2-3 минуты.4. В сковороду с курицей добавить обжаренный чеснок, лавровые листы и вино, жарить так 2 минуты, перевернуть курицу и еще 2 минуты.

Рецепт Курица тушеная в вине фото

5. Добавить 100 мл воды, накрыть крышкой и тушить 20-30 минут (если куски крупные, то 40 минут). Приятного аппетита!

Рецепт Курица тушеная в вине фото

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 150 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Мясо в вине еще никогда не пробовала готовить, надо попробовать. ответить

я и рагу овощное с вином тушу, при готовке запах алкогольных испарений мне не нравится, но результат того стоит ответить

Блюдо оформленно очень красиво, и думаю. что очень вкусно. ответить

спасибо ) ответить

а я курицу тушу в красном сухом.Надо попробовать в белом! ответить

Оставить свой комментарий