Рецепт: Ржаной хлеб на сухом квасе - по вкусу немного напомнил дарницкий хлеб

Сегодня я хочу поделится опытом приготовления ржаного хлеба на сухом квасе.

Сухой квас, это такая упаковочка в которой находятся дрожжи и молотые сухари, при правильном использовании можно получить вкусный напиток, ну а мы его будем использовать для приготовления вкусного хлебушка.

В ведерко хлебопечи отправляем сырое яйцо и воду

Сверху насыпаем отмеряную муку, выкладываем остальные ингредиенты, главное чтоб дрожжи ни с чем не соприкасались кроме муки. Можно изначально смешать их с мукой, тогда сыпьте как хотите сверху. У меня в этот раз случился казус с мукой, пшеничной оказалось маловато, так что основную роль в хлебе который вышел у меня сыграла ржаная мука.

Вот такой симпатичный колобочек.

Выпекаем хлеб в режиме основной. У меня это 3 часа 40 минут.

За счет того, что ржаной муки у меня было больше, хлеб получился небольшой и сбитый. Вкусный! Остужать рекомендую на решетке, и разрезать после полного остывания. Приятного аппетита!