Рецепт: Пирожное "Картошка" - от свекрови

Так как в рецепте много сладкого и жиров беру постное печенье, типа несоленого крекера. В этот раз взяла 300 грамм обычного печенья и 200 грамм сушек.

1. Грецкие орехи перебрать от пластинок и немного поджарить в духовке.2. Обжаренные грецкие орехи и печенье перемолоть в блендере.

3. Сгущенку миксером взбить со сливочным маслом до кремообразного состояния (если через 1-2 минуты остаются кусочки масла, то добавить еще сгущенки).4. Молотые печенье и орехи смешать со взбитыми маслом и сгущенкой, добавить какао. Тщательно перемешать. Чтобы было не так приторно иногда добавляю еще пачку творога (но это не обязательно).

5. Формируем картошки и обваливаем их в какао и сахарной пудре.6. Готовые пирожные отправляем в холодильник, а через час зовем всех пить чай!