Рецепт: Мясо а-ля шашлык - На сковороде

Однажды летом, когда мы настроились на шашлыки, с самого утра зарядил дождь. Это ужасно нам испортило настроение, ведь мы уже были настроены на это замечательное блюдо. Но выход из положения все-же нашелся. Я приготовила практически шашлык в домашних условиях. Может быть, кто-то так готовит, но для нас это было открытием. Итак: взяла майонез и смешала со специями и солью. Специи берем "Для шашлыка". Но есть альтернатива типа "Грузинская", "Армянская" и т. д. Мясо нарезала кусочками как для шашлыка. В него влила полученный соус и перемешала.

Поставила в холодильник на два часа. После этого жарила его на подсолнечном масле в обычной сковороде. Сначала с одной стороны,

затем с другой до образования красивой поджаристой корочки.

Мясо получилось почти как шашлык!

Растянули в процессе готовки! Пока дожаривала последнюю партию, кроме нее ничего не оставалось. Дочь, которая совсем не ест мяса - съела больше всех!