Рецепт: Картофель по-домашнему - с куриными пупами

Ингредиенты:
морковь - 1шт;
лук репчатый - 1 большая головка;
соль - по вкусу;
картофель - 8 крупных;
куриные желудки - 1 кг

Способ приготовления:

Говоря о рецептах блюд из картошки сразу вспоминаю фильм "Девчата", когда Тося перечисляла все блюда, которым ее научили в кулинарном училище. Мне кажется не найдется такого человека, который не любит блюда из картофеля. Я тоже не исключение. Этот рецепт мне рассказала моя свекровь. Я сама как-то раньше достаточно скептически относилась к куриным субпродуктам. Но после того как попробовала - в корни поменяла свое отношение. Готовится все очень просто. Нам понадобится 1кг куриных пупов, 1кг картофеля, 1 средняя морковь и одна большая луковица. Пупы промываем, лук режим. Наливаем стакан воды и варим, закрыв крышкой.

пупы+лук

трем морковь на средней терке

морковь

картофель чистим и нарезаем полосками

картофель

затем все смешиваем и тушим 40минут. Затем едим и облизываем пальчики.

готовый продукт

Время приготовления: PT01H20M1 ч. 20 мин.

Примерная стоимость порции: 150 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

А как эти пупы хоть выглядят? Я про них даже не слышала... ответить

куриные желудки, так чаще называют. ответить

как пупы:) я даже не знаю как объяснить. Мы берем Троекурово или Моссельпром, на них написано пупы куриные. У нас цена за кг где-то 75-80 рублей ответить

Теперь я знаю, куда можно применить пупки. ответить

А я порой просто их одни тушу, иногда сердечки добавляю. ответить

со сметаной? ответить

по разному. ответить

Пупки тоже готовим, очень нравятся! ответить

Я обожаю пупки. ответить

Ну так пупы - это желудочки? Или это все таки что-то другое? ответить

одно и тоже ответить

очень аппетитно смотрится. люблю картофель ответить

Оставить свой комментарий