Рецепт: Тушеный картофель с говядиной и помидорами - (с тушенкой)

Для начала возьмем среднюю по размеру луковицу и мелко порежем.

Лук обжариваем на сковородке в растительном масле до золотистого цвета.

Чистим картофель и нарезаем кубиками.

В обжаренный лук добавляем морковь, натертую на крупной терке. (у меня она замороженная)

Обжариваем несколько минут. Добавляем тушеную говядину. Разминаем лопаткой, и помешиваем пока она не размягчится.

Сверху укладываем картофель, солим, добавляем приправу для картофеля.

Заливаем водой. Но так чтобы картошку не скрывало, то есть немного. Берем помидор, обдаем кипятком, чтобы кожица хорошо снималась и чистим. Режем на мелкие кусочки. и кладем сверху картофеля.

Сверху можно посыпать укропом. И тушим под крышкой. Если много воды, то без крышки, чтобы выкипела. проверяем готовность, протыкая картофель вилкой.

Вот такое блюдо у нас получилось)