Рецепт: Торт "Панчо" - по-домашнему

Ингредиенты:
ананасы - 300-400 гр;
мука - 1 стакан;
ванилин - 2-3 гр;
шоколад молочный - 100 гр;
шоколад темный - 50-70 гр для украшения;
сметана 20% - 500-700 гр;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
яйца куриные - 4 шт;
масло сливочное - 70 гр;
сахар-песок - 1 стакан;
сахарный песок для крема - по вкусу

Способ приготовления:

Простой в приготовлении и всеми любимый тортик Панчо.

1. Взбиваем яйца.

яйца взбиваю

2. Добавляем сахарный песок и продолжаем взбивать.
3. В эту же массу забросить масло, перемешать и взбить.
4. Постепенно всыпать стакан с мукой и разрыхлитель туда же.
5. Добавить растопленный (желательно заранее) шоколад в тесто, взбить.

масса

6. Тесто ставим готовиться в мультиварку или духовку.

тесто

7. Режем ананасы на маленькие кусочки.
8. Готовый пирог достаём и режем на две части по горизонтали, после, на полоски и маленькие кубики.
9. Взбиваем всю сметану с сахаром и ванилином. Пол стакана крема заранее отлить, для того, чтоб потом им помазать торт.
10. Каждый кусочек обмакиваем кремом и выкладываемым слой за слоем на большую тарелку. Каждый слой посыпаем ананасами.
11. Готовый торт ставим в холодильник на 30 минут.
12. Торт и пол стакана крема достаём из холодильника и мажем Панчо кремом. Для того, чтоб торт получше пропитался, поставьте на пару часиков в холодильник.

торт