Рецепт: Салат из апельсинов - С луком, сыром и яйцом

Простой, но оригинальный салатик к праздничному столу. Разве вы никогда не пробовали сочетание лука и апельсинов? На мой взгляд, это очень вкусно.
Лук режем тонкими кольцами. Серединки убираем, оставляем только колечки. Складываем лук в небольшую мисочку, посыпаем солью, небольшим количеством перца, сбрызгиваем уксусом и заливаем холодной водой. Пусть промаринуется 5-10 минут.

Из пластиковой бутылки вырезаем цилиндр. Любой салат будет выигрышно смотреться, если придать ему форму. Пластиковую формочку ставим на тарелку. Отжимаем лук от жидкости, кладём на дно.

Сверху - несколько капелек майонеза.
Сыр и яйца натираем на мелкой тёрке (так красивее и эстетичней) и слоями насыпаем в формочку.

Каждый слой нужно утрамбовать, прежде, чем смазывать майонезом. Майонеза много не нужно, иначе салат поплывёт.

Последний слой самый трудоёмкий – чищеные апельсины. Апельсин нужно не просто разобрать на дольки, но и очистить от тонкой кожицы каждую дольку. Если апельсин спелый, это будет не так уж и сложно.

Дольки укладываем сверху и охлаждаем салат.

Перед подачей пластиковую форму разрезаем сбоку и аккуратно снимаем.