Рецепт: Быстрый пирог с рыбой и картофелем - на сыворотке, в мультиварке

Для приготовления пирога нам понадобятся следующие продукты:

Очищаем картофель и луковицу

Мелко нарезаем лук и ставим его в микроволновую печь на 3-4 минуты.

В это время нарезаем картофель соломкой

Затем взбиваем яйца миксером

Затем добавляем в яйца сыворотку, туда же добавляем растопленный маргарин (я растапливала в мультиварке), соду, гашенную уксусом, соль.

Бока чаши смазала кисточкой

Перемешиваем все и муки всыпаем столько, чтобы тесто получилось как на оладьи, только еще гуще.

Половину теста выливаем в чашу мультиварки

Сверху выкладываем картофель, чуть солим и перчим, добавляем любые специи

Затем рыбные консервы размельчаем вилкой (я брала сардину в масле) и выкладываем сверху на картофель

Затем выкладываем лук, который мы размягчили в микроволновой печи

"Накрываем" начинку оставшимся тестом и запекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час 10 минут с одной стороны и 20 минут с другой.

Это пирог спустя 1 час 20 минут. Далее я его переворачивала и допекала с другой стороны. Советую перед тем как переворачивать пирог, лопаткой пройтись по бокам чаши, так как при переворачивании "крышка" пирога может остаться в мультиварке. Но может быть это "особенность" моей мультиварки и в вашей такого не случится.

(У меня нет режима "выпечки", поэтому я выпекаю на режиме "Хрустящий рис". Но думаю по времени выпекания разницы нет. Вообщем поглядывайте, чтобы зарумянилось). В духовке также можно выпекать до румяной корочки.
Вот и пирог готов

А это я второй раз уже пекла пирог

Очень вкусный пирог получился!
Спасибо за идею Елене Ч!