Рецепт: Курица запеченная - с корицей

Курицу по этому рецепту я готовила уже дважды. И дважды не успела сфотографировать готовое, сервированное на тарелку, блюдо по причине его мгновенного исчезания в наших голодных желудках. Очень вкусное блюдо.
Для начала берем красивую большую луковицу и режем ее на не менее красивые мелкие квадратики:

Затем эту красоту подрумяниваем до золотистого цвета на разогретой сковороде:

Переложив подрумяненный лук в отдельную чашечку, начинаем на нашей сковороде обжаривать куриное филе (1 кг.), порезанное предварительно на небольшие квадраты (я брала красное мясо, но грудка тоже вкусно):

Каждый мясной квадратик перед отправкой на сковороду обваливаем в следующей смеси:- 4 ст. л. без горки муки;- 1 ч. л. соли;- 1 ч. л. молотой корицы.

Мои кусочки вышли немного больше размером, чем нужно, учтите мою ошибку и нарежьте вашу курочку немного мельче (каждый мой кусочек примерно пополам).
Обжариваем всю нашу курочку до хрустящей корочки.

Пока курочка жарится, красивыми кубиками нарезаем три зеленых яблока:

Я с калибровкой курицы немного ошиблась, поэтому и яблоки порезала чуть крупновато. В следующий раз буду уменьшать размеры нарезки.
Высыпаем порезанные яблоки и обжаренный предварительно лук к нашей подрумяненной курочке, всыпаем туда же 1 ч. л. порошка карри, 3 ч. л. сахара (если яблоки попались сладковатые, то сахар уменьшить), вливаем 200 мл. сливок (или сметаны), если нужно, то еще подсаливаем, тщательно перемешиваем и оставляем томиться на медленном огне минут на 20-30.

Подаем с отварным рисом, либо просто как отдельное блюдо. Мне нравится это блюдо тем, что его можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный.
Приятного аппетита!