Добавить рецепт
malinka007Россия, Новосибирск
Репутация: +998Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2012-12-27
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Сырные палочки - В панировочных сухарях
Ингредиенты:
сыр твердый - 200 г;
яйца куриные - 1 шт;
панировочные сухари - 20 г;
масло растительное - 20 мл;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
сыр твердый - 200 г;
яйца куриные - 1 шт;
панировочные сухари - 20 г;
масло растительное - 20 мл;
специи - по вкусу
Хочу поделиться рецептом такой закуски как "Сырные палочки". Готовятся быстро, а главное очень вкусно. Итак, вот всё что я использовала для приготовления палочек:
А теперь само приготовление:
1. Первым делом сыр мы нарезаем произвольными брусочками, но не слишком мелкими. Использовать лучше твердые сорта сыра, сегодня я использовала Российский сыр.
2. Разбиваем яйцо в миску и взбиваем до образования пенки.
3. Насыпать панировочные сухари в отдельную тарелочку (мне понадобилась половина двухсотграммовой пачки).
4. Теперь нужно сырные брусочки смочить во взбитом яйце, потом обвалять со всех сторон в панировочных сухарях. Повторить всё тоже самое еще раз.
В итоге получаются такие бруски в панировке:
5. В сковороду добавляем масло так, чтобы оно минимум на треть накрывало сырные палочки. Ждем пока сковорода нагреется и кладем палочки. Жарим с двух сторон совсем недолго (не более 30 секунд на каждой стороне) и перекладываем в отдельную тарелку. Вот что у нас получается:
Сырные палочки - это плавленный тянущийся сыр внутри хрустящей корочки из панировочных сухарей, очень вкусно. Вот фото, в разрезе:
В качестве соуса подойдет практически что угодно. Я использовала самый простой соус - майонез с чесночком.
Получилось просто объедение, уплетали за обе щеки! Всем удачи в готовке и приятного аппетита!
А теперь само приготовление:
1. Первым делом сыр мы нарезаем произвольными брусочками, но не слишком мелкими. Использовать лучше твердые сорта сыра, сегодня я использовала Российский сыр.
2. Разбиваем яйцо в миску и взбиваем до образования пенки.
3. Насыпать панировочные сухари в отдельную тарелочку (мне понадобилась половина двухсотграммовой пачки).
4. Теперь нужно сырные брусочки смочить во взбитом яйце, потом обвалять со всех сторон в панировочных сухарях. Повторить всё тоже самое еще раз.
В итоге получаются такие бруски в панировке:
5. В сковороду добавляем масло так, чтобы оно минимум на треть накрывало сырные палочки. Ждем пока сковорода нагреется и кладем палочки. Жарим с двух сторон совсем недолго (не более 30 секунд на каждой стороне) и перекладываем в отдельную тарелку. Вот что у нас получается:
Сырные палочки - это плавленный тянущийся сыр внутри хрустящей корочки из панировочных сухарей, очень вкусно. Вот фото, в разрезе:
В качестве соуса подойдет практически что угодно. Я использовала самый простой соус - майонез с чесночком.
Получилось просто объедение, уплетали за обе щеки! Всем удачи в готовке и приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
